甘辛がトリコ。お弁当にもぴったり【とりテキ】

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• 片栗粉
  大さじ１
• にんにく
  ２ヶ
• 油
  大さじ１
• A
  中濃ソース
  大さじ２
• A
  醤油
  大さじ１
• A
  酢
  大さじ1/4
• A
  砂糖
  大さじ１
• A
  みりん
  大さじ１

作り方

• 下準備
  ・にんにくを横にスライスして中の芽をとる。 ・鶏もも肉を半分に切る。

• 1

  油でにんにくを焼いてにんにくチップを作る。焼き色がついてきたら取り出す。

  
• 2

  鶏もも肉に片栗粉をまぶして皮から焼いていく。こんがり焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして中弱火4分焼く。

  
• 3

  余分な油を拭き取って、A 中濃ソース大さじ２、醤油大さじ１、酢大さじ1/4、砂糖大さじ１、みりん大さじ１を流し入れてとろみがつくまで煮詰める。お皿に取り分けたら、にんにくチップを飾る。

  

ポイント

盛り付けの時に、葉物系やトマト、レモンなどをお好みで！

作ってみた！

質問