みんな大好き！冷めても美味しい【豚カルビマヨ】

材料2人分

• 豚ひき肉
  250g
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• 片栗粉
  大さじ２
• マヨネーズ
  小さじ2
• おろし生姜
  小さじ１
• A
  焼肉のたれ
  大さじ3
• A
  みりん
  大さじ１
• マヨネーズ
  好きなだけ

作り方

• 下準備
  玉ねぎをみじん切りにする。

• 1

  豚ひき肉とみじん切りにした玉ねぎ、片栗粉、マヨネーズ、すりおろし生姜を混ぜ合わせる。

  
• 2

  丸く成形してフライパンに並べ、真ん中に指を押し込んでマヨネーズスポットを作る。

  
• 3

  両面焼き色がついたらA 焼肉のたれ大さじ3、みりん大さじ１を入れ、汁気が1/3くらいになるまで炒める

  
• 4

  真ん中にマヨネーズをつける

ポイント

マヨネーズスポットを作ることでマヨネーズが中央に固定されます！

作ってみた！

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