【海苔豚カルビマヨ】豚こまで節約！

材料2人分

• 豚こま肉
  250g
• 焼海苔
  2袋
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/4
• A
  しょうがチューブ
  小さじ1/4
• A
  酒
  小さじ1
• A
  片栗粉
  大さじ1+1/2
• B
  焼肉のたれ
  大さじ2
• B
  合わせ味噌・砂糖
  各小さじ1
• マヨネーズ
  適量

作り方

• 下準備
  ◉豚こま肉は粗みじん切りにする。 ◉焼海苔は細かく千切る。

• 1

  ボウルに、豚こま肉・焼海苔・A にんにくチューブ小さじ1/4、しょうがチューブ小さじ1/4、酒小さじ1、片栗粉大さじ1+1/2を入れ、よく混ぜる。 8等分に分け、楕円形に成形する。

  
• 2

  フライパンに①を並べ、中火で2分焼く。

  
• 3

  裏返し、弱火にして蓋をして4分焼く。

  
• 4

  B 焼肉のたれ大さじ2、合わせ味噌・砂糖各小さじ1を加え、とろみが出るまで煮詰める。

  
• 5

  器に盛り、豚こまの中央にマヨネーズを乗せる。

  

ポイント

豚こま肉は、豚ミンチ肉や鶏ミンチ、合挽き肉でも代用できます！

作ってみた！

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