副菜
外カリ中じゅわ【ズッキーニの唐揚げ】
15分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物23.5g
- 脂質14.8g
- たんぱく質5.2g
- 糖質22.1g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ズッキーニの食べ方がマンネリしている方や、野菜を美味しくたっぷり食べたい方におすすめ🤍 にんにく醤油のしっかり味で、外はカリッ、中はジュワッとジューシー。野菜なのに満足感があり、あと一品欲しいときやおつまみにもぴったりです✨ 一度食べると癖になる美味しさ🤤
作り方
下準備
ズッキーニを縦に8等分する
- 1
切ったズッキーニを袋に入れてA 醤油小さじ２、おろしニンニク小さじ１を揉み込む
- 2
漬けたズッキーニに片栗粉を2回に分けてまぶす。揚げ油で揚げ焼きにする
- 3
B ヨーグルト大さじ５、おろしニンニク小さじ１、塩小さじ1/6を混ぜ合わせて、揚がったズッキーニと一緒に盛り付ける
ポイント
片栗粉は2回に分けてまぶすことによって、ズッキーニにしっかり衣がついて外側がカリッと仕上がります！ ヨーグルトソースはお好みで。 そのままでもニンニク醤油味で美味しいですし、ディップするとさらにさっぱりとコクのある味わいになりますよ🫶🏻
レシピID：530139
更新日：2026/08/14
投稿日：2026/08/14
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