やみつき簡単レシピ！ズッキーニの唐揚げ

材料（3〜4人分）

• ズッキーニ
  2本
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  すりおろしにんにく
  1片分
• 片栗粉
  適量(全体にまぶすことができる量)
• サラダ油
  大さじ6
• 塩
  適量

作り方

• 下準備
  ⚪︎ズッキーニを1〜1.5cm角の棒状に切り、それを半分の長さに切る

  
• 1

  ズッキーニをポリ袋に入れてA 醤油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、すりおろしにんにく1片分の調味料を加えよく混ぜてから10分置いて漬け込む

  
• 2

  10分経ったらポリ袋の隅を少しだけ切り、調味料を捨てる。 切ったところを固結びして、片栗粉を加え全体にしっかりまぶす。（ケチって１枚のポリ袋で完結させていますが、2枚使ってもOKです！もちろんバットを使ってもOK！）

  
• 3

  フライパンにサラダ油を加え中火にかけ、ズッキーニを揚げ焼きにする。 各面1分ずつでくらいでちょうどいいと思います！ 熱々のうちに少しだけ塩を振って盛りつけたら完成！

  

ポイント

⚪︎片栗粉は全体にしっかりまぶす ⚪︎面倒ですが各面丁寧に返しながら揚げ焼きにしてください！

作ってみた！

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