揉んで焼くだけ【鶏むね肉のひとくち焼き】

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• とろけるチーズ
  10ｇ
• サラダ油
  適量
• A
  片栗粉、みりん、醤油
  大さじ１
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1/2
• A
  ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  鶏むね肉は1㎝程度の細切りにする

  
• 1

  ポリ袋に鶏むね肉、A 片栗粉、みりん、醤油大さじ１、砂糖小さじ1、マヨネーズ大さじ1/2、ブラックペッパー適量とろけるチーズをいれて全体がなじむまでよくもみこむ。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひいて中火で加熱する。鶏むね肉を食べやすい大きさにまとめながら並べて形を整える。

  
• 3

  焼き色がついたら裏返して、反対側も焼く。

  

ポイント

むね肉を切る時は繊維が短くなるように切ると、より柔らかくなります！！ 千切りにした大葉などをいれてもおいしいです❣️

作ってみた！

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