甘辛だれがたまらない【ハニーガーリックチキン】

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  大さじ5程度
• A
  醤油、みりん
  大さじ１
• A
  はちみつ
  大さじ1/2
• A
  すりおろしにんにく
  1片

作り方

• 1

  鶏もも肉の両面に片栗粉、塩胡椒をまんべんなくまぶす。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目から入れる。両面こんがり揚げ焼きにし、中までしっかり火を通す

  
• 3

  鶏肉を取り出して油を切る。フライパンに残った油を取り除きさっときれいにする。そのフライパンにA 醤油、みりん大さじ１、はちみつ大さじ1/2、すりおろしにんにく1片を入れる火にかけ沸騰させる。

  
• 4

  沸騰したら取り出した鶏肉を戻しタレが少なくなり、照りが出るまで全体にからめる

  

ポイント

皮目から揚げ焼きすることでカリッとこうばしく仕上がります！

作ってみた！

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