みんな大好き★青のりコーンのチキンナゲット

材料2人分

• A
  鶏ひき肉
  170g
• A
  卵
  1個弱
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  ホールコーン（缶）
  40g
• A
  小麦粉
  小さじ4
• A
  塩
  少々
• A
  こしょう
  少々
• B
  青のり
  小さじ4
• B
  小麦粉
  大さじ2
• 揚げ油
  適量
• トマトケチャップ
  お好みで

作り方

• 1

  ボウルにA 鶏ひき肉170g、卵1個弱、粉チーズ大さじ1、ホールコーン（缶）40g、小麦粉小さじ4、塩少々、こしょう少々を入れてよく混ぜ込む。8等分にする。

• 2

  B 青のり小さじ4、小麦粉大さじ2を混ぜた衣をバットに敷き、1につける。このとき、1が柔らかめなので、場合に寄ってはスプーンで転がすようにすると、上手につけられる。なるべく小判型にする。

• 3

  フライパンに深さ2cmほど揚げ油を入れて、170度くらいのくらいの温度で、両面をこんがり揚げ焼きにする。

• 4

  お好みでトマトケチャップをつけていただく。

ポイント

ナゲットの衣付けは、生地がやわらかめなので、手をその都度、水で濡らしながら行うか、スプーンで転がすようにするとうまく行きます。ケチャップなしでも十分においしいです♪

作ってみた！

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