うま味残して辛味なし！【粒マスタードの洋風炊き込みご飯】
投稿日2024/10/01
更新日2024/10/03
調理時間10分(米の浸水、炊飯時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存1ヶ月
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粒マスタードの概念を覆す… 風味豊かな「MAILLE 種入りマスタード」をたっぷり使った、主役級の洋風炊き込みご飯！！ 炊飯する時に辛味が良い具合に飛び、残るのは爽やかな風味と旨味◎ 種入りマスタードとの相性抜群のウインナー入りで、老若男女問わずお楽しみいただけます♪ おもてなし料理にもぴったり！ 簡単なのでぜひお試しくださいね〜☺︎
材料4人分
- 米2合
- ウインナー8本
- AMAILLE 種入りマスタード大さじ2
- A酒大さじ2
- A塩小さじ1/2
- Aすりおろしにんにくひとかけ
- 水適量(鍋炊飯の際は、400ml)
- バター10〜20g
- ブラックペッパーお好みで適量
- 青ねぎお好みで適量
作り方
ポイント
⚫︎ウインナーは、厚切りベーコンなどでも作っていただけます ⚫︎すりおろしにんにくはチューブでも◎ ⚫︎青ねぎではなく、パセリでもOK◎ ⚫︎バターはお好みで増減してください
- 準
米は洗って30分程浸水させてから水を切る。 ウインナーは1㎝の輪切りにする。
- 1
米を炊飯器に入れA MAILLE 種入りマスタード大さじ2、酒大さじ2、塩小さじ1/2、すりおろしにんにくひとかけを加えてから、2合の目盛まで水を入れて軽く混ぜる。切ったウインナーを乗せて炊飯する。 ※具は混ぜ込まずに乗せるだけ。 ※写真は鍋炊飯ですが、炊飯器で普通に炊いてください。鍋炊飯の際は水400mlをいれてください。
- 2
炊き上がったらバターを加えて、全体を切るように混ぜる。
- 3
器によそい、お好みで小口切りにした青ねぎ、ブラックペッパーをふりかけてお召し上がりください。
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をとまんま/米川あゆみ
上は社会人〜下は4歳、4児の母ちゃんが作る毎日ごはん! 材料はシンプルに、工程は簡単に、そして美味しくてお腹いっぱい! そんな母の味レシピを、我が子達に残してあげたい♡という思いを込めて… 一人暮らしを始めた娘の為にも、パパッと作りやすく!誰にでも分かりやすく!を心がけています◎ 離乳食レシピや、取り分けレシピも得意◎ 「取り分けご飯って難しい…」を少しでも取り除けたら幸いです!!
