主食
甘酢あん黄金比【天津飯】
20分
炊飯時間を除く- エネルギー620kcal
- 炭水化物95.8g
- 脂質20.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質92.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
甘酢あんの黄金比！！ ALL大さじ1で覚えやすい◎ めちゃくちゃ簡単に味が決まる！！ 我が子達も大好きな天津飯♥ 多めの油がふわふわ卵のコツです◎ 小さいお子さんは、具入りの”炒り卵”のように焼いてご飯に乗せてあげると食べやすいですよ！ とろ～り甘酢あんは調味料等全部合わせて火にかけて混ぜながら煮るだけ◎ 2〜3分で餡が透き通ってきます！ ご飯の味付けが不要なので もしかしたらオムライスよりも簡単かも！？ 男子も大満足のガツガツかき込める天津飯♬ ぜひぜひお試しくださいね♥
材料2人分
- 炊いたご飯丼2杯分
- カニカマ4〜6本
- 長ねぎ10〜20㎝
- 卵2個
- サラダ油大さじ2程
- A水200㎖
- A醤油、酒、酢、砂糖、片栗粉各大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- ごま油適量
作り方
下準備
ご飯を炊いておく。- 1
鍋にA 水200㎖、醤油、酒、酢、砂糖、片栗粉各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を入れ中火にかけ、透き通ってくるまで絶えず混ぜ続ける。 しっかり煮立たせてから火を止める。 仕上げにごま油をひと回し加え混ぜる。
- 2
カニカマはほぐし、長ねぎは小口切りにする。
- 3
炊いたご飯を器に盛っておく。
- 4
卵1個、カニカマと長ねぎ半量（1人分）をよく混ぜ合わせる。
- 5
サラダ油を大さじ1程を中火で熱し、卵を入れて油と絡めるようにささっと混ぜ合わせ、全体が少し固まるまで焼く。
- 6
ご飯の上に焼いた卵を乗せて、甘酢あんをかける。 もう1人分も同じように作る。
ポイント
⚫︎長ねぎ、カニカマの量はお好みで増減OK ⚫︎カニカマは、フィルムを取り除き両手で包み込んで擦り合わせると、あっという間に簡単にほぐせます！
レシピID：496324
更新日：2025/01/18
投稿日：2025/01/18
作ってみた！
さっちゃん2026/04/14 12:51
★簡単でめっちゃ美味しい！リピ決定です
りんご2026/01/14 16:12
今日のちゃちゃっとランチに🍙あんかけを作り卵を炒め、ご飯にセットしたら完成、あっというまにできました！調味料がわかりやすく、時間のないお昼はありがたいレシピです。 また作ります🙌
