デザート
【混ぜて冷やすだけ♪】2層のブルーベリーパンナコッタ
投稿日2023/08/16
更新日2023/08/16
調理時間10分(冷やし固める時間はのぞく)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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旬のブルーベリーをたっぷりと使った、見た目もかわいい2層のデザート！ 使う材料は5つ。火も使わず電子レンジで作れる簡単レシピです。 寒天を使うのですぐ固まるのも嬉しいポイント。 コリっとした固めの食感ではなく、なめらかに仕上がるよう分量を調整しました♪
材料2人分（270mlのグラス2個分）
- 【ブルーベリーパンナコッタ】.
- Aブルーベリー60g
- A砂糖25g
- Bかんてんクック顆粒小さじ1(1g)
- B牛乳100ml
- B生クリーム100ml
- 【プレーンパンナコッタ】.
- C牛乳150ml
- C生クリーム100ml
- Cかんてんクック顆粒1g(小さじ1)
- C砂糖30g
作り方
ポイント
＊電子レンジ加熱はすべてラップなしでOKです。 ＊電子レンジによって加熱時間は前後します。加熱後の温度は80～90℃が目安なので、火傷に気をつけて作業しましょう。 ＊寒天は時間が経つと離水するので、当日中に食べるのがおすすめ！ #かんてんぱぱタイアップ
- 準
材料はすべて室温に戻しておく。
- 1
【ブルーベリーパンナコッタ】 耐熱ボウルにA ブルーベリー60g、砂糖25gを入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。
- 2
B かんてんクック顆粒小さじ1、牛乳100ml、生クリーム100mlを加えてよく混ぜ、電子レンジ(600W)でさらに3分加熱して30秒ほど混ぜる。
- 3
粗熱が取れたらグラスに注ぎ入れ、冷蔵庫で20分冷やす。
- 4
【プレーンパンナコッタ】 耐熱ボウルにC 牛乳150ml、生クリーム100ml、かんてんクック顆粒1g(小さじ1)、砂糖30gを入れて混ぜ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。 30秒混ぜて寒天をしっかりと溶かし、粗熱が取れるまで冷ます。
- 5
ブルーベリーパンナコッタの表面が固まっているのを確認し、4をグラスに注ぎ入れる。 冷蔵庫で30分冷やし固める。
- 6
お好みでブルーベリーとミントで飾る。
レシピID
465177
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