【混ぜて冷やすだけ♪】2層のブルーベリーパンナコッタ

材料2人分（270mlのグラス2個分）

• 【ブルーベリーパンナコッタ】
  .
• A
  ブルーベリー
  60g
• A
  砂糖
  25g
• B
  かんてんクック顆粒
  小さじ1(1g)
• B
  牛乳
  100ml
• B
  生クリーム
  100ml
• 【プレーンパンナコッタ】
  .
• C
  牛乳
  150ml
• C
  生クリーム
  100ml
• C
  かんてんクック顆粒
  1g(小さじ1)
• C
  砂糖
  30g

作り方

• 下準備
  材料はすべて室温に戻しておく。

• 1

  【ブルーベリーパンナコッタ】 耐熱ボウルにA ブルーベリー60g、砂糖25gを入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。

  
• 2

  B かんてんクック顆粒小さじ1、牛乳100ml、生クリーム100mlを加えてよく混ぜ、電子レンジ(600W)でさらに3分加熱して30秒ほど混ぜる。

  
• 3

  粗熱が取れたらグラスに注ぎ入れ、冷蔵庫で20分冷やす。

  
• 4

  【プレーンパンナコッタ】 耐熱ボウルにC 牛乳150ml、生クリーム100ml、かんてんクック顆粒1g(小さじ1)、砂糖30gを入れて混ぜ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。 30秒混ぜて寒天をしっかりと溶かし、粗熱が取れるまで冷ます。

  
• 5

  ブルーベリーパンナコッタの表面が固まっているのを確認し、4をグラスに注ぎ入れる。 冷蔵庫で30分冷やし固める。

  
• 6

  お好みでブルーベリーとミントで飾る。

  

ポイント

＊電子レンジ加熱はすべてラップなしでOKです。 ＊電子レンジによって加熱時間は前後します。加熱後の温度は80～90℃が目安なので、火傷に気をつけて作業しましょう。 ＊寒天は時間が経つと離水するので、当日中に食べるのがおすすめ！ #かんてんぱぱタイアップ

作ってみた！

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