デザート
家族絶賛☆爽やか♡ヨーグルトパンナコッタ
投稿日2024/08/02
更新日2024/08/02
調理時間10分(冷却時間は除く。)
少ない材料で簡単なのに絶品☆生クリームなしでも濃厚！夏に食べたい爽やかパンナコッタ。食後のデザートやおやつにぴったり♪
材料2人分
- 牛乳120ml
- 無糖ヨーグルト80g
- 粉ゼラチン(ふやかさないタイプ)5g
- 砂糖30g
- お好みのフルーツなど適量
作り方
ポイント
牛乳は沸騰させると膜ができてしまうので、沸騰させないように注意し、砂糖とゼラチンが溶けたらすぐに火を止めて大丈夫です。 また、きちんと粗熱をとってからヨーグルトを加えてください。
- 1
鍋に牛乳、砂糖、粉ゼラチン(ふやかさないタイプ)を入れて火にかけ、完全に溶けるまで混ぜる。(沸騰しない程度の火加減にする。)
- 2
火を止めて粗熱がとれたら、①をボウルに移し、無糖ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
- 3
②を器に注ぎ、ラップをし冷蔵庫で1〜2時間冷やし固める。
- 4
お好みのフルーツなどをトッピングする。(今回はブルーベリーソース、ブルーベリー、ミントをトッピング。)
レシピID
487670
質問
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- Artist
杉山かふん
健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑🎓
