オートミールの甘酒おからグラノーラ【ヨーグルトやサラダに】
投稿日2023/06/07
更新日2023/06/07
調理時間50分
成長期のお子さんにもおすすめ♡ ヨーグルトやサラダのトッピングに大活躍！ 食物繊維とタンパク質が取れるグラノーラです♪ 甘みがほんのりで、フルーツが入っていないのでサラダなどにかけても 素材の味を邪魔することなく、ザクザクした食感を楽しめます⭐︎
材料4人分
- オートミール50g
- おからパウダー20g
- 米粉20g
- 甘酒（濃縮）80〜100g
- ミックスナッツ30g
- 塩ひとつまみ
- 米油20g
作り方
ポイント
•甘酒ははじめ80gで混ぜ、生地がしっとりするまで少しずつ増量していくとよいです。 ・お使いのオーブンによって温度や焼き時間を調整してください。 ・出来上がったら密封できる袋や瓶などに小分けして冷蔵庫で保管すると長持ちします。冷凍も可能です。
- 準
ミックスナッツを厚手の袋に入れ麺棒などで砕く。
- 1
ボウルにオートミール、おからパウダー、米粉、塩を入れ混ぜる。そこにミックスナッツ、甘酒（濃縮）、米油を加え入れ混ぜる。少し大きな塊が残るくらいがよい。 ※さらさらしている時は甘酒を少し増やして調整する。
- 2
オーブンを160℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷き、①を広げ、160℃で15分焼く。一度取り出して、ヘラなので混ぜる。再びオーブンに入れ、香ばしく色がつくまで160℃で15〜20分焼く。焼き上がったら天板の上で冷ます。
462138
質問
作ってみた!
「グラノーラ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「オーブン」の基礎
- Artist
ちか
- 野菜ソムリエ
◆野菜がもっと好きになる「野菜たっぷりのボリュームごはん」 ◆1品で栄養満点おかず 栄養バランスを意識してます ◆健康でいたい・太りたくない方へのレシピ ◆アンチエイジング・抗酸化レシピ ◆ゆるりと薬膳&発酵 ♡時短ではないけど、ほんのひと手間を大切にしています。 3人の息子たちが小さい頃、野菜を食べてくれないことに困り、野菜教室や料理教室に通い、試行錯誤をしてきました。 成人した今では、食卓に野菜がないと落ち着かないくらい野菜好きになりました♪ 子育てが一段落した今、家族はもちろん、私自身も健康でいたいという思いが強くなりました。四季の巡りを意識して、心と身体にやさしいレシピをご紹介しています。 Nadiaに来てくださったみなさんの食卓が笑顔であるように、健やかであるよう願いながらレシピを作っています♡ 【所有資格】 ・インテリアコーディネーター ・中医薬膳指導員 ・発酵食エキスパート2級 ・野菜ソムリエ ・練切りアート認定講師 【現在のお仕事】 ・薬膳・発酵レシピ提案 ・薬膳に関する印刷物やホームページの原稿作成 ・ワークショップ・薬膳&発酵料理教室 6人家族+チワワ1匹☆成人している息子が3人。認知症の母の介護をしています。 ■Instagram https://www.instagram.com/ic_chika/
