主菜

【豚バラ肉と豆苗と豆もやしのレンジ蒸し】野菜たっぷり♪

Name: 【豚バラ肉と豆苗と豆もやしのレンジ蒸し】野菜たっぷり♪
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ肉 100g; 豆苗 1/2袋; 豆もやし 100g; にんにくすりおろし 1/2片分; しょうがすりおろし 1/2片分; しょうゆ 大さじ2; 酒 大さじ1; みりん 小さじ2; 砂糖 小さじ2; ごま油 小さじ1; 白すりごま 小さじ1; こしょう 少々

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10分

エネルギー245kcal
炭水化物11.7g
脂質17.8g
たんぱく質12.5g
糖質9.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

忙しい時にパパッとできるお手軽レシピです♡ 簡単でコスパがいいおかずなのに、ボリュームがあってちょっと豪華に見えます♪ 栄養たっぷりの豆苗と豆もやし。一度にたくさん食べれないけど、このレシピならパクパク食べれます☆ 豆苗は加熱することでお子さんも食べやすくなりますよ♪ 豚バラ肉の旨みがタレに染み出して美味しさUP！脂身の少ない豚肉を使えばダイエットにもおすすめです♡

材料2人分

豚バラ肉
100g
豆苗
1/2袋
豆もやし
100g(1/2袋)
A
にんにくすりおろし
1/2片分
A
しょうがすりおろし
1/2片分
A
しょうゆ
大さじ2
A
酒
大さじ1
A
みりん
小さじ2
A
砂糖
小さじ2
A
ごま油
小さじ1
A
白すりごま
小さじ1
こしょう
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
A にんにくすりおろし1/2片分、しょうがすりおろし1/2片分、しょうゆ大さじ2、酒大さじ1、みりん小さじ2、砂糖小さじ2、ごま油小さじ1、白すりごま小さじ1を合わせておく。
1
豚バラ肉は食べやすい長さに切る。豆苗はさっと洗い根元を切り、水気をキッチンペーパーで軽く拭き取る。豆もやしは洗ってザルにあげ水気を切っておく。
2
耐熱皿に、豆もやし、豆苗、豚バラ肉の順にのせる。上からこしょうをふり、A にんにくすりおろし1/2片分、しょうがすりおろし1/2片分、しょうゆ大さじ2、酒大さじ1、みりん小さじ2、砂糖小さじ2、ごま油小さじ1、白すりごま小さじ1をまわしかける。ふんわりラップをし、電子レンジ500Wで5〜6分加熱する。加熱が足りない時は30秒ずつ追加する。