副菜

簡単♪白菜のコールスロー【お箸が止まらない☆白菜消費レシピ】

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20分

エネルギー145kcal
炭水化物11.5g
脂質11.2g
たんぱく質3.5g
糖質8.7g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

みずみずしい白菜を使ったコールスローです♪ 酸味を効かせることで、さっぱりと食べやすくお箸が止まらなくなるおいしさ☆ 和にも洋にもあう副菜です。お肉やコロッケなどと一緒にパンに挟むのもおすすめ♡ 白菜はビタミンCやカリウム、カルシウムなどのミネラルが豊富。カロリーが低く、糖質も低めなのでダイエットにもおすすめの野菜です☆

材料4人分

白菜
500g
にんじん
1/2本
ハム
4枚
ホールコーン
60g(水煮)
塩
小さじ1と1/3
A
マヨネーズ
大さじ3
A
酢
大さじ2
A
砂糖
大さじ1
A
黒胡椒
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
白菜は1cm角に切り、にんじんは3〜4cmの長さに細切りにする。一緒に大きめのポリ袋に入れる。ハムは3〜4cmの長さの食べやすい幅に切る。ホールコーンは水気をキッチンペーパーでしっかりしぼる。
2
①のポリ袋に塩を加え、袋の上からしっかり揉む。10分おいたら出てきた水分をしっかり絞りボウルに入れる。
3
②のボウルにハム、ホールコーン、A マヨネーズ大さじ3、酢大さじ2、砂糖大さじ1、黒胡椒少々を入れ混ぜる。