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    冷やごはんリメイク★ ベーコントマトチーズリゾット

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    冷やごはんリメイク★
ベーコントマトチーズリゾット

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    • 投稿日2021/08/05

    • 更新日2021/08/05

    • 調理時間10

    残ったごはんがあっという間に美味しいチーズリゾットに♪ 忙しい日や夏休みのお昼ごはんに是非作ってみて下さい(^^)♪

    材料3人分

    • 冷やごはん
      350g
    • ベーコン
      3枚
    • カットトマト缶
      1缶
    • オリーブオイル
      大さじ1と1/2
    • ニンニク
      1かけ
    • A
      200ml
    • A
      固形コンソメ
      1個
    • A
      小さじ1/2〜1弱
    • ピザ用チーズ
      30g
    • 冷凍枝豆
      50g
    • スライスチーズ
      3枚(お好みで)
    • 粉チーズ
      適量(お好みで)
    • パセリ
      少々(お好みで)

    作り方

    ポイント

    冷やごはんを加えてからの作業はできるだけ素早くして下さい。 ゆっくり煮込み過ぎるとごはんが柔らかくなり過ぎてしまいます。 酸味が気になる場合は小さじでみりん(分量外)を少しずつ加えてみてください😊

    • ベーコンは1〜2cm幅の短冊切りにする。 ニンニクはみじん切りにする。 冷凍枝豆は解凍しておく。

    • 1

      フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ中火にかけ、ニンニクの香りがしてきたらベーコンを入れ炒める。

      工程写真
    • 2

      カットトマト缶を入れA 水200ml、固形コンソメ1個、塩小さじ1/2〜1弱を加えてしばらく煮込む。 ※固形コンソメは手で砕いて加える。

      工程写真
    • 3

      冷やごはんを入れほぐしながら混ぜ、ピザ用チーズを加えてとけて全体に馴染むまで加熱する。

      工程写真
    • 4

      器に盛り付けスライスチーズ、枝豆 お好みでパセリと粉チーズをかける。

      工程写真
    レシピID

    418644

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    美味しいごはんが食べたい! 毎日ごはんをできるだけ簡単に♫ "分かりやすい""作りやすい" そしていつもの食卓に少しだけ彩りを(^^) 三人家族 高校生男子の母が作る簡単楽ちんごはん。 家族の『おいしい!』の一言が何よりの活力です♡

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