冷やごはんリメイク★ ベーコントマトチーズリゾット

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2021.08.05

分類主食

調理時間: 10分

ID 418644

yAsu*

誰でも簡単♪楽ちん毎日ごはん

残ったごはんがあっという間に美味しいチーズリゾットに♪
忙しい日や夏休みのお昼ごはんに是非作ってみて下さい(^^)♪

    材料

    3人分
    冷やごはん 350g
    ベーコン 3枚
    カットトマト缶 1缶
    オリーブオイル 大さじ1と1/2
    ニンニク 1かけ
    A
    200ml
    A
    固形コンソメ 1個
    A
    小さじ1/2〜1弱
    ピザ用チーズ 30g
    冷凍枝豆 50g
    スライスチーズ 3枚(お好みで)
    粉チーズ 適量(お好みで)
    パセリ 少々(お好みで)

    作り方

    ポイント

    冷やごはんを加えてからの作業はできるだけ素早くして下さい。
    ゆっくり煮込み過ぎるとごはんが柔らかくなり過ぎてしまいます。

    酸味が気になる場合は小さじでみりん(分量外)を少しずつ加えてみてください😊
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. ベーコンは1〜2cm幅の短冊切りにする。

      ニンニクはみじん切りにする。

      冷凍枝豆は解凍しておく。
    2. フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ中火にかけ、ニンニクの香りがしてきたらベーコンを入れ炒める。
    3. カットトマト缶を入れA

      水 200ml、固形コンソメ 1個、塩 小さじ1/2〜1弱

      を加えてしばらく煮込む。
      ※固形コンソメは手で砕いて加える。
    4. 冷やごはんを入れほぐしながら混ぜ、ピザ用チーズを加えてとけて全体に馴染むまで加熱する。
    5. 器に盛り付けスライスチーズ、枝豆
      お好みでパセリと粉チーズをかける。
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