塩昆布の旨味広がる♪ 茹でて和えるだけ簡単たらこスパゲティ

材料2人分

• パスタ
  180g
• たらこ
  2腹
• 塩昆布
  10g
• バター
  8g
• オリーブオイル
  大さじ1
• 茹で汁
  おたまに1〜2杯
• 三つ葉
  適量

作り方

• 下準備
  たらこの真ん中に切り込みを入れスプーンなどで中身を取り出す。 三つ葉は2〜3cm幅に切る。

  
• 1

  パスタを表記時間より1〜2分短めに茹でる。 パスタを茹でる湯→湯2ℓに対し大さじ1強程度の塩（分量外）を加える。

  
• 2

  パスタを茹でている間 ボウルにたらこ、塩昆布、バター、オリーブオイルを入れておく。

  
• 3

  パスタが茹で上がったら工程2で準備しておいたボウルに入れ、茹で汁を加えて素早く全体を混ぜる。

  
• 4

  三つ葉を添える。

  

ポイント

パスタが茹で上がってからは素早く作業を行なってください😊 パスタの茹で汁をしっかり切らなくても大丈夫です。 茹で汁があるくらいの方がパサつきやもたつきなく美味しく作れます！ 薄味にしたい場合は茹で汁の塩を控えたり、たらこや塩昆布を少し減らしたりしてみてください。

作ってみた！

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