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    主食

    塩昆布の旨味広がる♪ 茹でて和えるだけ簡単たらこスパゲティ

    • 投稿日2021/09/03

    • 更新日2021/09/03

    • 調理時間5(パスタを茹でる時間は除く。)

    お気に入り

    523

    いつもたらこスパゲティの旨みを出す為に使うのは昆布茶なのですが、食べたい!という時に昆布茶がない事が多いので代わりに塩昆布で作ってみたらとても美味しかったのでレシピにしてみました😊 パスタを茹でてボウルで混ぜるだけ! とても簡単です♪ バターを大量に入れるのはカロリーが気になるのでバターを減らしてオリーブオイルを加えました。 よりパサつきをおさえる為に茹で汁を加えています(^ ^)

    材料2人分

    • パスタ
      180g
    • たらこ
      2腹
    • 塩昆布
      10g
    • バター
      8g
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • 茹で汁
      おたまに1〜2杯
    • 三つ葉
      適量

    作り方

    ポイント

    パスタが茹で上がってからは素早く作業を行なってください😊 パスタの茹で汁をしっかり切らなくても大丈夫です。 茹で汁があるくらいの方がパサつきやもたつきなく美味しく作れます! 薄味にしたい場合は茹で汁の塩を控えたり、たらこや塩昆布を少し減らしたりしてみてください。

    • たらこの真ん中に切り込みを入れスプーンなどで中身を取り出す。 三つ葉は2〜3cm幅に切る。

      工程写真
    • 1

      パスタを表記時間より1〜2分短めに茹でる。 パスタを茹でる湯→湯2ℓに対し大さじ1強程度の塩(分量外)を加える。

      工程写真
    • 2

      パスタを茹でている間 ボウルにたらこ、塩昆布、バター、オリーブオイルを入れておく。

      工程写真
    • 3

      パスタが茹で上がったら工程2で準備しておいたボウルに入れ、茹で汁を加えて素早く全体を混ぜる。

      工程写真
    • 4

      三つ葉を添える。

      工程写真
    レシピID

    420764

    質問

    作ってみた!

    • まーにゃ
      まーにゃ

      2023/11/07 18:21

      簡単美味しい!また作ります🤤❤️

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