【豚ひき肉としらたきのちゃんぽん風スープ】簡単調味料で作れる

材料1人分（サーモススープジャー500ml使用）

• 豚ひき肉
  50g
• キャベツ
  40g
• もやし
  40g
• にんじん
  20g
• コーン
  大さじ2
• しらたき
  90g
• シーフードミックス
  50〜60g
• ちくわ
  1/2〜1本
• こめ油
  小さじ1/2(サラダ油、ごま油で代用可能)
• A
  水
  150ml
• A
  調製豆乳
  100ml
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  塩
  小さじ1/4
• ごま油
  小さじ1/2〜1
• こしょう
  少々(お好みで)
• 青ねぎ(小口切り)
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  スープジャーに熱湯(分量外)を入れ、フタをせずに5分以上保温する。

  
• 1

  ・キャベツはざく切りにする ・にんじんは厚さ2mm程の短冊切りにする ・しらたきはしっかり流水で洗い水気を切る ・ちくわは厚さ3mm程の斜め切りにする

  
• 2

  フライパンを中火で熱し、こめ油を入れ 豚ひき肉とシーフードミックスを炒める。

  
• 3

  豚ひき肉に8割くらい火が通ってきたら キャベツとにんじんを加えて炒める。

  
• 4

  にんじんに7〜8割火が通ったら もやし・ちくわ・コーンを加えて 1〜2分さっと炒める。

  
• 5

  A 水150ml、調製豆乳100ml、オイスターソース小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、塩小さじ1/4と、しらたき・ごま油・こしょうを入れて 全ての具材に火が通るまでしばらく煮込む。

  
• 6

  スープジャーの湯を捨て、5を入れる。 お好みで青ねぎ(小口切り)をのせる。

ポイント

・豚こま切れ肉など薄切りの豚肉でも作っていただけます🙆‍♀️ ・こしょうのかわりにラー油をかけて ピリ辛にしていただいても美味しいです♪ #サーモスタイアップ

作ってみた！

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