主食

美味しすぎる!冷やし塩そうラーメン🍜

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  • エネルギー420kcal
  • 炭水化物70.8g
  • 脂質9.2g
  • たんぱく質10.5g
  • 糖質68.5g
  • 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

そうめんが、まるで塩ラーメン🍜✨ 家にある調味料で作れる、あっさりなのにコク深い絶品スープ!
暑い日でもツルッと食べられて、ランチや夜食にもぴったりです😊 そうめんが余っていたら、ぜひ一度試してみてください🧑‍🍳

材料1人分

  • そうめん
    100g
  • 刻みネギ
    適量
  • コショウ
    少々
  • 200ml
  • A
    お湯
    50ml
  • A
    鶏がらスープ
    小さじ2
  • A
    小さじ1/4
  • A
    ごま油
    小さじ2
  • A
    すりおろしにんにく
    小さじ1/2

作り方

  • 下準備
    丼にA お湯50ml、鶏がらスープ小さじ2、塩小さじ1/4、ごま油小さじ2、すりおろしにんにく小さじ1/2を入れてよく混ぜ合わせる。鶏がらスープが溶けたら水を加えてスープを作る。

    美味しすぎる!冷やし塩そうラーメン🍜の下準備
  • 1

    そうめんは袋の記載通りに茹でたらザルにあげて流水でしっかりもみ洗いする。水気をしっかりきる。

    美味しすぎる!冷やし塩そうラーメン🍜の工程1
  • 2

    器に入れてコショウを振る。刻みネギをのせて氷を3つ入れる。

    美味しすぎる!冷やし塩そうラーメン🍜の工程2

ポイント

・そうめんは流水でしっかりもみ洗いします。余裕があれば氷水で締めると麺にコシが出ます。

作ってみた!

  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2026/07/23 10:41

    冷やし塩そうラーメン🧡💚🥚🧄🌶️💛🩶🧊🍜🧂🎐💫✨ 胡麻油🧡の風味の、鶏ガラ💛のコクと、まろやかな藻塩🧂と、すりおろしにんにく🧄が効いた、冷やし塩そうラーメン🧊🍜🧂🎐で、煮卵🥚、メンマ🧡、九条ねぎ💚と、氷水🧊で締めたそうめんに、ロックアイス🧊入りで、スープ🧡もキンキンに冷やして、得意の朝ラー🍜笑、暑い日の朝に🫠🥵、ひんやり🧊🎐めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 仕上げの追い胡麻油🧡と、酢💛のさっぱりさと、ピリッとブラックペッパー🩶と、コチュジャン🌶️もつけて、味変もめっちゃ美味しかった〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ chiiさん🩵😸いつもありがとうございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(美味しすぎる!冷やし塩そうラーメン🍜)

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