主菜

冷蔵庫の余り物で♩【スペイン風オムレツ】

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家に余っていた野菜で作ったら私の分まで食べられるほど彼受け抜群でした♩

材料2人分

下準備
じゃがいもは小さめの角切り、キャベツざくぎり、玉ねぎは微塵切り、ブロックベーコンは角切りにする。
1
野菜を中火で炒め、しんなりしたらベーコンも加える。 A 卵３個、豆乳大さじ２、ピザ用チーズ３０g、コンソメ顆粒小さじ１、塩胡椒少々を混ぜ合わせておく。
2
一旦取り出してA 卵３個、豆乳大さじ２、ピザ用チーズ３０g、コンソメ顆粒小さじ１、塩胡椒少々と混ぜる。
3
フライパンに油をひいて工程２を加え、弱火で8～10分ほど蒸し焼き。スルスル動くようになったらお皿を使ってひっくり返し、反対側も焼く。器に盛り、お好みでケチャップでお召し上がりください。

ひっくり返す際はお皿を使用すると失敗しにくいです！

レシピID：495080

更新日：2024/12/26

投稿日：2024/12/26

ゆみ
2025/02/15 14:11
キャベツ→半端に残った冷凍ブロッコリーとブリラックオリーブに変更。あとは、レシピ通りで『スペイン風オムレツ』作りました。子供達が半分こして食べてしまって…そそくさと出かけて行きました。一口も味わってませんが😅『ヤバっ✨旨っ🎶コンソメ味？ケチャップ無くてもイケるよ💕』と言って食べてるの見てたら、それだけで大満足です🥰
751557
2025/02/01 13:11
とっても美味しかったです！！野菜も沢山入れているので立派な食卓の一品になります✨ ベーコン→ソーセージ、玉ねぎ→にんじんで作りました。