主菜

冷蔵庫の余り物で♩【スペイン風オムレツ】

家に余っていた野菜で作ったら私の分まで食べられるほど彼受け抜群でした♩

材料2人分

ひっくり返す際はお皿を使用すると失敗しにくいです！

準
じゃがいもは小さめの角切り、キャベツざくぎり、玉ねぎは微塵切り、ブロックベーコンは角切りにする。
1
野菜を中火で炒め、しんなりしたらベーコンも加える。 A 卵３個、豆乳大さじ２、ピザ用チーズ３０g、コンソメ顆粒小さじ１、塩胡椒少々を混ぜ合わせておく。
2
一旦取り出してA 卵３個、豆乳大さじ２、ピザ用チーズ３０g、コンソメ顆粒小さじ１、塩胡椒少々と混ぜる。
3
フライパンに油をひいて工程２を加え、弱火で8～10分ほど蒸し焼き。スルスル動くようになったらお皿を使ってひっくり返し、反対側も焼く。器に盛り、お好みでケチャップでお召し上がりください。