栄養満点節約おかず♩【切り干し大根とひじきの煮物】

• 15分

材料2人分

• 切り干し大根
  戻して９０g
• 人参
  ５０g
• 乾燥ひじき
  戻した後４０g
• 枝豆
  過食部３０g
• A
  ほんだし
  小さじ1/2
• A
  めんつゆ２倍濃縮
  大さじ２
• A
  みりん
  大さじ１

作り方

• 1

  切り干し大根と乾燥ひじきは水で戻しておく。人参は千切り、枝豆はさやからだす。

  
• 2

  ごま油（分量外）で人参、水気を絞った切り干し大根とひじきを炒めて火を通す。

  
• 3

  A ほんだし小さじ1/2、めんつゆ２倍濃縮大さじ２、みりん大さじ１と枝豆を加えて汁気がなくなるまで炒め煮する。

  

ポイント

切り干し大根と乾燥ひじきは戻した後のグラムを合わせて調理してください。

作ってみた！

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