【お腹幸せダイエット】濃厚チリトマスープ
投稿日2021/12/23
更新日2021/12/23
調理時間20分
ダイエットに栄養効果の高い「タンパク質」「EPA」「食物繊維」「リコピン」をたっぷり含んだチリトマスープです。チリパウダーでいつものトマトスープもちょっとコク深くスパイシーな味に♪ 一杯で栄養たくさん摂りたい方にオススメです。
材料2人分
- サラダに！まめ1袋(125g)
- 鶏もも肉150g
- 玉ねぎ1/2個
- 人参1/2本
- Aオリーブ油大さじ1/2
- Aおろしにんにく(チューブ)2cm
- B白ワイン大さじ1
- B水200ml
- Cカットトマト缶200g
- Cコンソメ(顆粒)小さじ1
- Cチリパウダー小さじ1
- C粉チーズ大さじ1
- 塩適量
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
鶏もも肉に塩コショウで下味をつけることで、スープの中でジューシーに仕上がります。 弱火で丁寧に作ることが、美味しいスープの秘訣です。 #カネハツ食品タイアップ
- 1
玉ねぎ、人参は1cm角に切る。
- 2
鶏もも肉に塩、粗びき黒こしょうをまぶしておく。
- 3
鍋にA オリーブ油大さじ1/2、おろしにんにく(チューブ)2cm、鶏もも肉、玉ねぎ、人参を入れて軽くしんなりするまで中火で炒める。
- 4
B 白ワイン大さじ1、水200mlを加えて 弱火〜中火で7分ほど煮込む。
- 5
サラダに！まめ、C カットトマト缶200g、コンソメ(顆粒)小さじ1、チリパウダー小さじ1、粉チーズ大さじ1を加えてひと煮立ちさせる。
- 6
塩、粗びき黒こしょうで味を整える。 器によそり、お好みでパセリ(分量外)をかけてお召し上がりください。
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ともの(スープとおかず)
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「ダイエット料理に革命を」を合言葉に、ダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 1997年静岡生まれ 山形在住OL オリジナルシリーズ『痩せスープ』 Instagram 2.8万人フォロワー 【レシピ発信の想い】 私がまだ料理家になる前、いつもダイエットの事を考えてレシピを探していました。 よくSNSでレシピを検索していたのですが、世の中に出回っているダイエットレシピには、“同じ食材でそっくりなレシピ”が多かったのです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデアフルなダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨
