【驚くほどカンタン！】レンジで根菜オートミールガパオライス

材料2人分

• 野菜の炊き合わせ
  1/3袋(約120g)
• A
  オートミール
  50g
• A
  水
  60ml
• B
  鶏ひき肉
  150g
• B
  料理酒
  大さじ2
• B
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• C
  おろしにんにく(チューブ)
  1cm
• C
  おろししょうが(チューブ)
  1cm
• C
  オイスターソース
  小さじ1
• C
  砂糖
  小さじ1
• C
  ごま油
  小さじ1
• C
  塩
  適量
• C
  こしょう
  適量
• フリルレタス
  適量(お好みで)
• 卵
  2個

作り方

• 1

  耐熱容器にA オートミール50g、水60mlB 鶏ひき肉150g、料理酒大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1を入れて、軽くほぐす。

  
• 2

  野菜の炊き合わせをみじん切りする。

  
• 3

  2を1にのせて、耐熱容器にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で3分加熱する。

  
• 4

  電子レンジから取り出して軽くほぐし、C おろしにんにく(チューブ)1cm、おろししょうが(チューブ)1cm、オイスターソース小さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1、塩適量、こしょう適量を加えて混ぜ合わせる。

  
• 5

  フライパンにサラダ油適量(分量外)を熱し、卵を1個ずつ割り入れ、目玉焼きを作る。

• 6

  4を皿に盛り、フリルレタスを添えて、目玉焼きをのせる。 お好みでバジル(分量外)をかける。

  

ポイント

野菜の炊き合わせをみじん切りする時は、粗めにしても食感が残って美味しいですよ♪ #カネハツ食品タイアップ

作ってみた！

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