【家族でシェア】ZENBマメロニdeアクアパッツァ風スープ
投稿日2022/02/01
更新日2022/02/01
調理時間30分(あさりの砂抜き時間(30分)を除く)
ZENB様のマメロニを使ったヘルシーレシピです。「家族でシェアできる」「簡単でオシャレ映え」なスープで、どんなシチュエーションでも大活躍します！冬は鱈が旬なため、より旨みがUPするでしょう。マメロニの大豆風味が染みた深い“食べるスープ”、お召し上がりください♪
材料2人分
- あさり180g(スーパーで売られているパック(25個入り)程度の量です。)
- ミニトマト8個
- ぶなしめじ1パック(約80g)
- 生たらの切り身2切れ
- ZENBマメロニ60g
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aおろしにんにく(チューブ)2cm
- B白ワイン大さじ2
- B水500ml
- 塩適量
- こしょう適量
- イタリアンパセリ適量
作り方
ポイント
あさりの砂抜きの手間を省きたい場合、冷凍のシーフードミックスで代用いただけます。 #ZENBタイアップ
- 準
あさりを砂抜きしておく。 (手順) 1:あさりをこすり洗いする。 2:ボウルにあさりと水をひたひたに入れ、水の量に対して3%の塩を混ぜる。 3:常温で30分〜1時間置く。 4:水からあげて、軽く洗う。
- 1
・ミニトマトのヘタを取り、半分に切る。 ・ぶなしめじは石づきを切り落とし、半分に切る。 ・生たらの切り身は4等分し、塩、こしょうをまぶす。
- 2
鍋にA オリーブオイル大さじ1、おろしにんにく(チューブ)2cmを入れ、生たらを両面焼き色がつくまで焼く。
- 3
ぶなしめじ、ミニトマト、B 白ワイン大さじ2、水500mlを加えて沸騰するまで中火で加熱する。
- 4
沸騰したら弱火にし、ZENBマメロニを加える。ZENBマメロニが柔らかくなるまで弱火で煮詰める。塩、こしょうで味を調える。
- 5
器に盛り付け、イタリアンパセリを振りかけてお召し上がりください♪
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皆さんこんにちは! とものです☺︎︎ ここではダイエットが楽しくなる家庭的なアイデアレシピを発信しています。 オリジナルシリーズ『痩せスープ』 2.9万人フォロワー 1997年静岡生まれ 山形在住 【レシピ発信の想い】 万年ダイエット中の私がSNSでダイエットレシピを発信し始めたきっかけは、 『よくSNSで出回っているダイエットレシピには、同じ食材で“そっくりなレシピ”が多いなぁ…』と思っていたことです。 “もっといろんなアイデアで ダイエットを楽しめる人を増やしたい。” そんな想いで「どこにもない」アイデア満載なダイエットレシピを作ることにしました✍︎ 大学で学んだ栄養学や食育を通して『何を食べないかより、何を食べるか』という考え方を大切に、理想の体型をキープするレシピを発信しています😌💭 このページでは、 ダイエット中よくある悩みの1つ “何を食べたらいいのか分からない”を 解決していきます👍🏻 ダイエットを頑張りたい あなた自身のためにも、 ダイエット中のお子さんのためにも、 ぜひ献立の参考にしてください☺️✨