正月太りは食べてリセット！？お豆腐のかんたんミートグラタン

材料2人分

• 玉ねぎ
  1/2個
• 鶏ひき肉
  200g
• A
  ウスターソース
  大さじ1.5
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• B
  絹ごし豆腐
  150g
• B
  小麦粉
  大さじ2
• B
  コンソメ
  小さじ1
• B
  塩、コショウ
  少々
• B
  有塩バター
  10g
• ピザ用チーズ
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎをみじん切りにする。 耐熱ボウルに、玉ねぎと鶏ひき肉、A ウスターソース大さじ1.5、ケチャップ大さじ1、にんにくチューブ小さじ1を入れて混ぜ合わせる。 ふんわりラップをかけ、電子レンジ500Wで3分加熱した後、ほぐすように混ぜてさらに3分加熱する。

  
• 2

  別の耐熱ボウルに、絹ごし豆腐を水気を切らずに入れ、B 絹ごし豆腐150g、小麦粉大さじ2、コンソメ小さじ1、塩、コショウ少々、有塩バター10gを加えて混ぜる。 （バターは固形のまま埋める。） 電子レンジ500Wで40秒加熱した後、混ぜてさらに1分加熱する。

  
• 3

  グラタン皿に３→２の順で乗せ、 ピザ用チーズを乗せる。 180℃に予熱したオーブンで 20分加熱する。

  
• 4

  とろっとろで満腹感がすごい 豆腐のミートグラタン☺️ ヘルシーなのに ボリュームがすごいので、 正月太りのリセットにGOODです！ ぜひ夕飯やお昼ごはんに 作ってみてください🎶

  

ポイント

＊お好みでパセリや卵をトッピングしてください。 【失敗しない温玉の作り方】 常温に戻したMサイズの卵1個を用意し、 卵が浸かるくらいのお湯を沸騰させて その中に入れて「15分放置」するだけです！ 15分経ったら必ず冷水につけて、 卵に熱が入るのをストップさせましょう👍🏻 これだけで失敗しない温玉が作れます☺️🥚 ＊『鶏ひき肉』のレシピですが、 『豚ひき肉』に変更しても大丈夫です！

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