お肉柔らかヤンニョムポーク

材料4人分

• 豚小間切れ肉
  300g
• 長ネギ
  1本
• A
  コチュジャン
  大さじ2
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1
• A
  ハチミツ
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  水
  大さじ4

作り方

• 下準備
  長ネギは斜めに薄切りにする。

• 1

  冷たいままのフライパンに全ての材料のA コチュジャン大さじ2、ケチャップ大さじ2、醤油大さじ1、豆板醤小さじ1、ハチミツ大さじ1、おろしにんにく小さじ1、酒大さじ1、水大さじ4豚小間切れ肉を入れる。※まだ火はついていません。

  
• 2

  全体をよく混ぜ合わせたら火をつけ、中火で５分程お肉に火が通るまで煮込む。

  
• 3

  煮詰まってきたら火からおろし、皿に盛る。

  
• 4

  白飯と一緒にどうぞ♪

  

ポイント

お子様が召し上がる場合は豆板醤は省いていただいても大丈夫。長ネギの他に玉ねぎやキノコ類もオススメです。

作ってみた！

質問