玉ねぎたっぷりヤンニョムポーク。#鶏肉より時短

10

2021.02.20

分類主菜

調理時間: 10分

ID 407423

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

鶏肉よりも時短で出来、ビタミンたっぷりの豚肉で作りました。
たっぷり玉ねぎも入れてますが、レタス等に包んでどうぞ。

    材料

    2人分
    玉ねぎ 1個
    豚肉 200g
    塩・胡椒 少々
    片栗粉 適量
    A
    ケチャップ 大さじ1
    A
    コチュジャン 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    醤油 大さじ1/2
    A
    にんにくのすりおろし 小さじ1/2(チューブで可)
    A
    生姜のすりおろし 小さじ1(チューブで可)
    ごま油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    今回はお好み焼き用の豚バラ肉を使用しました。
    トンカツ用のお肉を一口大や細切りにして作ってもボリュームが出て美味しいですね。
    1. 玉ねぎはくし切りにする。
      A

      ケチャップ 大さじ1、コチュジャン 大さじ1、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、醤油 大さじ1/2、にんにくのすりおろし 小さじ1/2、生姜のすりおろし 小さじ1

      を合わせておく。
    2. 豚肉は食べやすい大きさに切って塩・胡椒をして片栗粉をまぶす。
    3. フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて炒める。
    4. 玉ねぎを入れて炒める。
    5. 合わせておいたA

      ケチャップ 大さじ1、コチュジャン 大さじ1、砂糖 大さじ1、酒 大さじ1、醤油 大さじ1/2、にんにくのすりおろし 小さじ1/2、生姜のすりおろし 小さじ1

      を入れて絡める様に炒める。
    13 634

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