主菜

【簡単で時短なご飯泥棒】ヤンニョムポーク

印刷する

埋め込む

10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ヤンニョムチキンが好きなのですが火が通るのに時間がかかるため薄切りの豚肉で作ってみました！鶏肉とはまた違った美味しさで最高です！ご飯がとても進むのでいっぱい炊いておいてください！

材料2人分

1
豚ロース薄切り肉にA 塩ふたつまみ、米粉大さじ2をまぶす。
2
フライパンに油をひき、中火にかけたら、豚肉を入れて焼く。
3
触らず4分ほど経ったら、ひっくり返す。
4
反対側を1分ほど焼き、一旦火を止める。混ぜ合わせたB 醤油大さじ2、みりん大さじ2、ケチャップ小さじ4、コチュジャン小さじ4、砂糖小さじ2、おろしにんにく小さじ2を加え、強めの中火にかける。
5
肉にたれが絡むまで2分ほど煮詰める。皿に盛り、白いりごまをふりかける。

肉を焼くときに触らず待つこと。焼き色がついてた方が香ばしくて甘辛な料理に合います！

豚ロース肉の筋切り

豚肉を細かくする

豚肉をたたいて薄くする

レシピID：494102

更新日：2025/01/09

投稿日：2025/01/09

あんこ
2025/12/27 13:40
とっても美味しく出来ました☺️ またリピします！
のんち
2025/12/25 21:22
まさにご飯泥棒！家族にも大好評でした。
tAnAko
2025/03/25 23:42
味付けして冷凍にしておりました。薄いロース肉なので解凍も時短で出来、平日のメニューに最適でした。お弁当にも良いですね、また作りたいです。