栄養たっぷり『大根の葉と油揚げのじゃこ炒め』

5

2021.11.15

分類副菜

調理時間: 5分

ID 425883

sako

sakoの美味しいrecipes

葉の部分はβ-カロテンを豊富に含む緑黄色野菜!
捨てずに美味しく頂きたいですね♪

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    材料

    4人分
    大根の葉 1本分
    油揚げ 1/2枚
    ちりめんじゃこ 30グラム
    A
    醤油 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1/2
    A
    白だし 大さじ1/2
    A
    大さじ1
    ごま油 大さじ1

    作り方

    ポイント

    炒め合わせるだけで美味しい一品の出来上がりです。
    1. 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、横半分に切り1センチ幅に切る。
      大根の葉は3センチ幅に切る。
      A

      醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、白だし 大さじ1/2、水 大さじ1

      は合わせておく。
    2. フライパンにごま油を入れて火をつける。大根の葉、油揚げ、ちりめんじゃこを中火で炒める。
    3. A

      醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1/2、白だし 大さじ1/2、水 大さじ1

      を入れて炒め合わせる。
    1 312

    コメント・感想 Comment

    ままりん さん
    2021.11.15 21:02

    カブの葉で代用可能でしょうか?

    sako
    sako さん
    2021.11.15 21:37:14

    カブの葉で代用可能ですよ^ ^ 是非お試しください♪

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