もっちもちが美味しい! お餅入り『もちもちチヂミ』

10

2022.01.14

分類主食

調理時間: 10分

ID 429250

sako

sakoの美味しいrecipes

もっちもち!
いつものチヂミがさらに美味しさアップ^ ^

    材料

    4人分
    切り餅 1切れ
    ニラ 1/2袋
    人参 1/4本
    玉ねぎ 1/4個
    A
    薄力粉 60グラム
    A
    片栗粉 大さじ3
    A
    中華顆粒 小さじ1
    A
    少々
    A
    100ml
    A
    1/2個
    ごま油 大さじ1
    B
    醤油 大さじ1
    B
    大さじ1
    B
    砂糖 小さじ1
    B
    コチュジャン 小さじ1
    B
    胡麻 小さじ1

    作り方

    ポイント

    お餅なしでも美味しく頂けます。
    1. 人参は3センチの細切り、ニラは3センチ幅に切る。
      玉ねぎは1センチ幅、切り餅は0.5センチ幅に切る。
    2. ボウルにA

      薄力粉 60グラム、片栗粉 大さじ3、中華顆粒 小さじ1、塩 少々、水 100ml、卵 1/2個

      を入れて混ぜ合わせ、ニラ、人参、玉ねぎを入れてざっくり混ぜる。
    3. フライパンにごま油を入れて火をつけ①を流し入れて切り餅をのせる。5分中火で焼いたら裏返して5分焼く。

      B

      醤油 大さじ1、酢 大さじ1、砂糖 小さじ1、コチュジャン 小さじ1、胡麻 小さじ1

      を混ぜ合わせてタレを作る。
      お好みでラー油もどうぞ。
    3 325

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