おうちで韓国料理『ポッサム』

30

2022.01.15

分類主菜

調理時間: 30分

ID 429328

sako

sakoの美味しいrecipes

とっても簡単!茹でるだけで完成!
おうち韓国料理をお楽しみ頂けます♡
茹で汁でスープも作れますよ♪
ID429449

    材料

    4人分
    豚バラブロック 500グラム
    A
    1/4カップ
    A
    小さじ1
    A
    長ネギ青い部分 1本分
    A
    にんにく 1片(スライス)
    A
    生姜 1片(スライス)
    A
    玉ねぎ 1/4個(スライス)
    B
    味噌 大さじ1
    B
    コチュジャン 大さじ1
    B
    はちみつ 大さじ1
    B
    小さじ1
    B
    ごま油 小さじ1
    B
    白胡麻 小さじ1
    キムチ 適量
    サンチュ 適量

    作り方

    ポイント

    豚肉は食べる直前にスライスしてくださいね^ ^
    1. 大きめの鍋に豚バラブロックとA

      酒 1/4カップ、塩 小さじ1、長ネギ青い部分 1本分、にんにく 1片、生姜 1片、玉ねぎ 1/4個

      を入れて豚バラブロックがつかるまで水を入れる。
    2. 鍋に火をかけ沸騰したら弱火で30分煮る。途中アクを丁寧にとる。
      冷めるまで鍋につけておき、食べる直前にスライスする。
    3. B

      味噌 大さじ1、コチュジャン 大さじ1、はちみつ 大さじ1、酢 小さじ1、ごま油 小さじ1、白胡麻 小さじ1

      を混ぜ合わせる。
    4. 茹で豚はサンチュと②、お好みでキムチも一緒に頂く。
    3 385

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