『ささみのコチュジャンハニー炒め』がっつりご飯が進む！！

材料3人分

• ささみ
  6本
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  にんにく、ごま油、醤油
  各小さじ1
• 塩、胡椒
  適量
• 舞茸
  1パック
• B
  コチュジャン、酒
  各大さじ1
• B
  はちみつ、砂糖
  各小さじ2
• B
  醤油
  小さじ1
• B
  にんにくチューブ
  2センチ
• サラダ油
  適量
• 片栗粉
  適量

作り方

• 下準備
  ささみは食べやすい大きさに切り、塩、胡椒を振り、保存用袋に入れる。そこにA 酒大さじ1/2、にんにく、ごま油、醤油各小さじ1を加え揉み込みしばらく置く。 舞茸は石づきを取りほぐす。

• 1

  ささみに片栗粉をまぶす。 フライパンにサラダ油を加え火をつけ、ささみを焼く。 裏返したらきのこを加えて一緒に焼く。

  
• 2

  余分な油を拭き取り、混ぜ合わせたB コチュジャン、酒各大さじ1、はちみつ、砂糖各小さじ2、醤油小さじ1、にんにくチューブ2センチを加えて炒め合わせる。

ポイント

調味料は先に混ぜ合わせてくださいね！

作ってみた！

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