『ささみのコチュジャンハニー炒め』がっつりご飯が進む！！
投稿日2024/05/19
更新日2024/05/19
調理時間10分(漬け込む時間は除く)
がっつりご飯が進む男子ウケ抜群の一品♡ 我が家の男子たちにも大人気！ 一瞬で無くなりました！笑
材料3人分
- ささみ6本
- A酒大さじ1/2
- Aにんにく、ごま油、醤油各小さじ1
- 塩、胡椒適量
- 舞茸1パック
- Bコチュジャン、酒各大さじ1
- Bはちみつ、砂糖各小さじ2
- B醤油小さじ1
- Bにんにくチューブ2センチ
- サラダ油適量
- 片栗粉適量
作り方
ポイント
調味料は先に混ぜ合わせてくださいね！
- 準
ささみは食べやすい大きさに切り、塩、胡椒を振り、保存用袋に入れる。そこにA 酒大さじ1/2、にんにく、ごま油、醤油各小さじ1を加え揉み込みしばらく置く。 舞茸は石づきを取りほぐす。
- 1
ささみに片栗粉をまぶす。 フライパンにサラダ油を加え火をつけ、ささみを焼く。 裏返したらきのこを加えて一緒に焼く。
- 2
余分な油を拭き取り、混ぜ合わせたB コチュジャン、酒各大さじ1、はちみつ、砂糖各小さじ2、醤油小さじ1、にんにくチューブ2センチを加えて炒め合わせる。
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sako
栄養士・料理家
- 栄養士
大阪府在住。 栄養士。 毎日のお料理やお菓子作り、フードスタイリング、テーブルコーディネートを楽しみながら レシピ開発などお料理関係のお仕事をしている 二児の母。 家族が笑顔になる栄養満点の晩御飯をInstagramに投稿していますが、Nadiaでは美味しいレシピを⭐︎ Nadiaレシピ本 『なつかし洋食 あかぬけ和食 一生好きな町中華』 フルーツサンドレシピ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 07』 ポテサラ掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 08』 ワンプレート献立レシピなど 6品掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 10』 さつまいもときのこの炊き込みごはん 厚揚げとろーりチーズ 掲載して頂きました◎ 『Nadia magazine vol 11』 キャベツと卵のひき肉炒め ほっろほろスペアリブ 掲載して頂きました◎ フジッコ蒸し豆レシピコンテスト 準グランプリ◎ 献立コンテスト グランプリ◎ Instagramフォロワー5.8万人 @sakosako352