旨‼︎『味玉』我が家で大人気♡

材料5人分（10個分）

• 卵
  10個(1パック)
• A
  水
  300ml
• A
  醤油
  大さじ5
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  昆布
  2×5センチ
• A
  麺つゆ
  大さじ1(4倍濃縮)
• A
  和風顆粒だし
  少々
• A
  輪切り唐辛子
  少々
• ネギ
  大さじ2
• 白胡麻
  大さじ1
• 鰹節
  小袋1パック

作り方

• 下準備
  ネギは小口切りにする。

• 1

  卵がすべてつかる大きさの鍋に水を入れ、沸騰させる。塩を適量入れ、卵をそっと入れる。７分３０秒茹で、氷水にとり、殻を剥く。

• 2

  鍋にA 水300ml、醤油大さじ5、砂糖大さじ2、昆布2×5センチ、麺つゆ大さじ1、和風顆粒だし少々、輪切り唐辛子少々を入れて沸騰したら火を止める。

  
• 3

  保存用袋に①、ネギ、白胡麻、鰹節、②を入れる。

  
• 4

  空気を抜き、冷蔵庫で一日置く。

  

ポイント

漬けだれを少しかけて頂いても◎

作ってみた！

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