【箸が止まらない】青のりとチーズのささみフライ

材料3人分（大人も子どもも同じ味付けで）

• 鶏ささみ
  3本
• 料理酒
  大さじ1
• A
  パン粉
  30g
• A
  青のり
  小さじ1
• B
  卵
  1個
• B
  薄力粉
  大さじ2
• B
  粉チーズ
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏ささみを一口サイズのそぎ切りにし、料理酒をかける。 袋に入れて揉み込んでもOK!

  
• 2

  A パン粉30g、青のり小さじ1を混ぜ合わせた容器と（上部）、B 卵1個、薄力粉大さじ2、粉チーズ大さじ1を混ぜ合わせたバッター液の容器（下部）を用意する。

  
• 3

  鶏ささみをバッター液、青のりパン粉の順番でつけ、180℃に熱したフライパンや揚げ物鍋で狐色になるまで両面揚げ焼きにする。

  

ポイント

揚げ焼きなので、油の温度が上がりすぎると、中まで火が通る前に焦げてしまいます。 油の温度の上がりすぎには注意して下さい。

作ってみた！

質問