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    【余ったカレーで】カレーうどん

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    【余ったカレーで】カレーうどん

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    • 投稿日2022/08/24

    • 調理時間5

    ◎離乳食完了期〜ok 余ったカレーやレトルトで作る簡単カレーうどん♪ 簡単に栄養たっぷりなうどんが出来上がるので 忙しい日や一品で済ませたい時などにどうぞ◎

    材料2人分大人1人分+子ども1人分(子ども1人分の分量)

    • 余ったカレー
      300g(100〜150g)
    • うどん
      1と1/2玉(1/2玉)
    • 200ml(60ml)
    • A
      粉末和風出汁
      小さじ1(小さじ1/2)
    • A
      小さじ1(小さじ1/2)
    • A
      醤油
      小さじ1(小さじ1/2)
    • A
      みりん
      小さじ1(小さじ1/2)
    • 片栗粉
      大さじ1(大さじ1/2)
    • 水(水溶き片栗粉用)
      大さじ1(大さじ1/2)
    • 刻みネギ
      適量

    作り方

    ポイント

    とろみをつけることでカレースープがうどんに絡んで美味しくなります

    • 1

      どんを食べやすい長さにカットし、それぞれのうどんの茹で時間分、お鍋で茹でる。

      工程写真
    • 2

      別の鍋で余ったカレーもしくはレトルトカレーと水、A 粉末和風出汁小さじ1、酒小さじ1、醤油小さじ1、みりん小さじ1を入れてに立たせる。

      工程写真
    • 3

      火を止めて茹でたうどんを入れ、カレースープと馴染ませる。

      工程写真
    • 4

      同量の水(水溶き片栗粉用)で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。

      工程写真
    • 5

      器に盛り付けて、お好みで刻みネギを乗せたら完成です

      工程写真
    レシピID

    443446

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    ご覧いただきありがとうございます^ ^ 2019年11月産まれの男の子のママです。 ✿離乳食・幼児食コーディネーター 取得 【忙しい育児の合間でも作れる簡単レシピ】をモットーに、 基本的に薄味で、ストックも可能な 子どもも大人も美味しく食べられるごはんをメインに投稿しています。 素材の味を活かした、甘さ控えめ・薄味の味付けなので、ダイエット中の方や健康思考の方にもお勧めです。 料理名の前に「★」がついているのは、子供には少し早い、大人用の食材を使ったレシピです♪ 手に入りやすい食材で、分かりやすく、アレンジしやすいレシピを発信していきたいと思っています! 皆様のお役に立てますように♡ Instagramのアカウントtarotaro_gohanでは、レシピの他にも子どもの献立写真などを載せているので、そちらも是非ご覧ください♪

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