主食
【余ったカレーで】カレーうどん
5分
- エネルギー485kcal
- 炭水化物81.5g
- 脂質12.5g
- たんぱく質14.2g
- 糖質78.3g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
◎離乳食完了期〜ok 余ったカレーやレトルトで作る簡単カレーうどん♪ 簡単に栄養たっぷりなうどんが出来上がるので 忙しい日や一品で済ませたい時などにどうぞ◎
材料2人分（大人1人分＋子ども1人分（子ども１人分の分量））
- 余ったカレー300g(100〜150g)
- うどん1と1/2玉(1/2玉)
- 水200ml(60ml)
- A粉末和風出汁小さじ1(小さじ1/2)
- A酒小さじ1(小さじ1/2)
- A醤油小さじ1(小さじ1/2)
- Aみりん小さじ1(小さじ1/2)
- 片栗粉大さじ1(大さじ1/2)
- 水（水溶き片栗粉用）大さじ1(大さじ1/2)
- 刻みネギ適量
作り方
- 1
どんを食べやすい長さにカットし、それぞれのうどんの茹で時間分、お鍋で茹でる。
- 2
別の鍋で余ったカレーもしくはレトルトカレーと水、A 粉末和風出汁小さじ1、酒小さじ1、醤油小さじ1、みりん小さじ1を入れてに立たせる。
- 3
火を止めて茹でたうどんを入れ、カレースープと馴染ませる。
- 4
同量の水（水溶き片栗粉用）で溶いた片栗粉を入れてとろみをつける。
- 5
器に盛り付けて、お好みで刻みネギを乗せたら完成です
ポイント
とろみをつけることでカレースープがうどんに絡んで美味しくなります
レシピID：443446
更新日：2022/08/24
投稿日：2022/08/24
作ってみた！
11573082026/01/16 21:48
料理底辺者なので、余ったカレーのカレーうどん変換方法を教えていただきありがとうございました。なんとなく勘で「カレーが充分トロッとしてるし、サラッとめのスープがいいな」と思い、片栗粉なしで作りましたが、それで私的には好みの感じになり、良かったです。
ナムディ2023/12/29 12:13
昨日娘の家の夕食がカレーだったので余ったカレーで孫の好きなカレーうどんに✨ 調味料記載通りでちょっと薄かったので調整しました😊 美味しかったです💕 レシピありがとうございました😆💕✨
