副菜
【5分やせつまみ】こんにゃくde和風しらすカルパッチョ
投稿日2022/06/05
更新日2022/06/05
調理時間5分
さしみこんにゃくがカルパッチョに大変身！ 1人で食べても100kcal以下！ ねぎの香りと釜揚げしらすがアクセント。 さっぱりしていてお箸が止まらない♪ あと1品にもオススメです。 ついつい食べ過ぎ・飲み過ぎてしまいそうなこの季節🌞 にぴったりの低カロリーなおつまみです。
材料2人分
- さしみこんにゃく1/2パック(150g)
- 釜揚げしらす15g
- 長ねぎ1/4本
- 青しそ1枚
- 糸唐辛子少々
- Aポン酢大さじ2
- Aごま油小さじ1
作り方
ポイント
よく冷やしてお召し上がりください。 さしみこんにゃくは洗ってから水気をよく切っておくと、水っぽくなりません。 また、消化を良くするためによく噛んでお召し上がり下さい。
- 準
・さしみこんにゃくは流水で洗って水気を切る。 ・長ねぎは粗みじん、青しそは細切りにする。
- 1
器にさしみこんにゃくを横向きに並べ、混ぜ合わせたA ポン酢大さじ2、ごま油小さじ1をかける。
- 2
長ねぎ、釜揚げしらすを縦向きにのせて、青しそ・糸唐辛子をトッピングする。
レシピID
438572
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ
