副菜
【低糖質なんちゃってたこ焼き】お出汁たっぷり明石焼き風
投稿日2022/09/11
更新日2022/09/11
調理時間15分
低糖質の高野豆腐を使って、低糖質・カロリーオフなたこ焼き！ お祭りシーズンはたこ焼きが食べたい。だけどたこ焼きは炭水化物が多い・・ 高野豆腐にお出汁が染み込んでジューシー♪ 旦那さまやお子様も大満足間違いなし。副菜にもおつまみにもおススメです。
材料4人分
- 高野豆腐64g(8g×8個使用)
- A白だし大さじ3
- A水300ml
- ゆでたこ50g
- 紅しょうが少々
- 小ねぎ少々
作り方
ポイント
よく冷やしておくと、高野豆腐にお出汁がよく染み込んで美味しいです。
- 準
・高野豆腐をぬるま湯で戻し、水気をよくしぼって一口大に切る。 ・ゆでたこを粗みじん切りにする。 ・小ねぎは小口切りにする。
- 1
フライパンに高野豆腐、A 白だし大さじ3、水300mlを入れ蓋をしながら弱火で8分煮る。ゆでだこを入れて2分程度煮る。
- 2
そのまま冷まし、紅しょうがと小ねぎをトッピングする。
レシピID
444543
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管理栄養士☘️maicook
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ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ