【レンジで簡単！】エビマヨ×たっぷりブロッコリーの温サラダ
副菜
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投稿日2023/02/03
更新日2023/02/03
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ブロッコリー丸ごと1株使い切り！子供も大人も大好きなエビマヨをサラダにしました。 温かい状態でぜひ食べてみて下さい♪ ブロッコリーが旬の時期は11月～3月。 抗酸化ビタミンのβカロテン、ビタミンC・Eがたくさん入ったブロッコリー。 栄養がたっぷり詰まっています。
材料4人分
- ブロッコリー1株
- むきえび130g
- 料理酒適量
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aケチャップ大さじ1・1/2
- A砂糖小さじ1
- パプリカパウダー少々
作り方
ポイント
エビマヨのドレッシングは、たべる直前にかけてお召し上がりください。
- 準
・ブロッコリーは小房に分けて、芯の部分は一口大の薄切りにする。 ・むきえびはよく洗い、料理酒をふる。
- 1
ブロッコリーは耐熱容器に入れ、ラップをして600W3分加熱する。固い場合は1分ずつ追加で加熱する。 むきえびは600W2分加熱する。
- 2
加熱したむきえびとA マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ1・1/2、砂糖小さじ1を和え、ブロッコリーを敷いた上にかける。お好みでパプリカパウダーをふる。
レシピID
453652
「えび」の基礎
「ブロッコリー」の基礎
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管理栄養士☘️maicook
ご訪問ありがとうございます💐 ・たくさん食べても無理なくダイエット！ ・栄養学を知って楽しく自分磨き。 ・野菜をモリモリとって家族も自分も健康に♪ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ 栄養でもっと輝ける人を増やしたい！という思いで Instagramではプチ不調解決コラムを掲載中。 【略歴】 大学卒業後管理栄養士資格を取得。給食調理では調理師免許取得。 料理教室のポケットクッキング 本田先生に師事。 レシピ開発と料理教室講師をしています。