主食
汁まで飲み干せる♪超ヘルシー♪しらたき豆乳冷麺♪
投稿日2021/08/12
更新日2021/08/12
調理時間10分(冷やす時間は除く)
ダイエットやちょっと食欲がない時、小腹が空いた時にも♪ヘルシーすぎる豆乳冷麺です♪白だしで簡単に決まる味付け♪汁まで飲み干せる濃さにしているので、塩加減はキムチの量で調整してください♡
材料1人分
- しらたき200g(アク抜き済み)
- A無調整豆乳150g
- A白だし大さじ1
- Aきび糖小さじ1(他の砂糖でも可)
- A醤油小さじ1
- Aすりごま大さじ1
- Bキムチ、蒸し鶏、きゅうり等お好みで
作り方
ポイント
コツは無し♪キムチに合うおすすめトッピングはやっぱり蒸し鶏♪
- 1
しらたきはフライパンで水気がなくなるまで空炒りし、キッチンペーパーにあけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 2
ボウルにA 無調整豆乳150g、白だし大さじ1、きび糖小さじ1、醤油小さじ1、すりごま大さじ1の調味料を合わせ、冷蔵庫で冷やし、しらたきと合わせる。
- 3
お皿に盛りB キムチ、蒸し鶏、きゅうり等お好みでなどでトッピングをする。キムチ以外はお好みで。塩加減はキムチの量で調整してください。 ＊レンチン蒸し鶏の作り方はID→419069
レシピID
419107
質問
作ってみた!
こんな「冷麺」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
yuki
❄︎ダイエット料理研究家 ❄︎ 【グルテンフリー•低脂質•低糖質】 【ヘルシーで罪悪感無し】 【ヘルシーだけじゃない"ちゃんと美味しい"レシピ】 簡単ヘルシー美味しい 身体に優しいスイーツやパンレシピを お届けしています♡ ◇オートミール、米粉、おからなど ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 《活動》 ○"Nadiaダイエットレシピコンテスト"グランプリ ○"Nadia magazine vol.07 vol.10掲載 ○"おあじはいかが"冊子掲載 ○"最攻ダイエットレシピ"ムック本掲載 他メディア等掲載あり ○企業.メーカー様へレシピ提供やタイアップ 動画作成など 1978年/成田市在住/夫.高1息子の3人家族