汁まで飲み干せる♪超ヘルシー♪しらたき豆乳冷麺♪
主食
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投稿日2021/08/12
更新日2021/08/12
調理時間10分(冷やす時間は除く)
ダイエットやちょっと食欲がない時、小腹が空いた時にも♪ヘルシーすぎる豆乳冷麺です♪白だしで簡単に決まる味付け♪汁まで飲み干せる濃さにしているので、塩加減はキムチの量で調整してください♡
材料1人分
- しらたき200g(アク抜き済み)
- A無調整豆乳150g
- A白だし大さじ1
- Aきび糖小さじ1(他の砂糖でも可)
- A醤油小さじ1
- Aすりごま大さじ1
- Bキムチ、蒸し鶏、きゅうり等お好みで
作り方
ポイント
コツは無し♪キムチに合うおすすめトッピングはやっぱり蒸し鶏♪
- 1
しらたきはフライパンで水気がなくなるまで空炒りし、キッチンペーパーにあけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 2
ボウルにA 無調整豆乳150g、白だし大さじ1、きび糖小さじ1、醤油小さじ1、すりごま大さじ1の調味料を合わせ、冷蔵庫で冷やし、しらたきと合わせる。
- 3
お皿に盛りB キムチ、蒸し鶏、きゅうり等お好みでなどでトッピングをする。キムチ以外はお好みで。塩加減はキムチの量で調整してください。 ＊レンチン蒸し鶏の作り方はID→419069
レシピID
419107
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yuki
⁂ ダイエット料理研究家 ⁂ "グルテンフリー•低脂質•低糖質" "ヘルシーで罪悪感無し" "ヘルシーだけじゃない 『ちゃんと美味しい』レシピ" 簡単美味しいスイーツやパンを お届けしています♡ ◇オートミール、おから、米粉など ヘルシーな食材を使用 ◇絶妙な配合にこだわったヘルシーレシピ どなたかのお役に立てればという思いで レシピを日々研究しています😊 ◇"Nadiaﾀﾞｲｴｯﾄﾚｼﾋﾟｺﾝﾃｽﾄ"グランプリ ◇"Nadia magazine vol.07 "掲載 ◇"おあじはいかが"冊子掲載 他メディア掲載あり ◇企業様へレシピ提供 など 1978年/成田市在住/夫.中3息子の3人家族