汁まで飲み干せる♪超ヘルシー♪しらたき豆乳冷麺♪

材料1人分

• しらたき
  200g(アク抜き済み)
• A
  無調整豆乳
  150g
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  きび糖
  小さじ1(他の砂糖でも可)
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  すりごま
  大さじ1
• B
  キムチ、蒸し鶏、きゅうり等
  お好みで

作り方

• 1

  しらたきはフライパンで水気がなくなるまで空炒りし、キッチンペーパーにあけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

  
• 2

  ボウルにA 無調整豆乳150g、白だし大さじ1、きび糖小さじ1、醤油小さじ1、すりごま大さじ1の調味料を合わせ、冷蔵庫で冷やし、しらたきと合わせる。

  
• 3

  お皿に盛りB キムチ、蒸し鶏、きゅうり等お好みでなどでトッピングをする。キムチ以外はお好みで。塩加減はキムチの量で調整してください。 ＊レンチン蒸し鶏の作り方はID→419069

  

ポイント

コツは無し♪キムチに合うおすすめトッピングはやっぱり蒸し鶏♪

作ってみた！

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