汁まで飲み干せる♪超ヘルシー♪しらたき豆乳冷麺♪

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美味しい!ヘルシー!ダイエットレシピコンテスト

2021.08.12

分類主食

調理時間: 10分(冷やす時間は除く)

ID 419107

yuki

yuki'sヘルシーkitchen

ダイエットやちょっと食欲がない時、小腹が空いた時にも♪ヘルシーすぎる豆乳冷麺です♪白だしで簡単に決まる味付け♪汁まで飲み干せる濃さにしているので、塩加減はキムチの量で調整してください♡

冷麺 キムチ きゅうり しらたき すりごま ヘルシー 無調整豆乳 白だし 蒸し鶏 豆乳

    材料

    1人分
    しらたき 200g(アク抜き済み)
    A
    無調整豆乳 150g
    A
    白だし 大さじ1
    A
    きび糖 小さじ1(他の砂糖でも可)
    A
    醤油 小さじ1
    A
    すりごま 大さじ1
    B
    キムチ、蒸し鶏、きゅうり等 お好みで

    作り方

    ポイント

    コツは無し♪キムチに合うおすすめトッピングはやっぱり蒸し鶏♪
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. しらたきはフライパンで水気がなくなるまで空炒りし、キッチンペーパーにあけ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
    2. ボウルにA

      無調整豆乳 150g、白だし 大さじ1、きび糖 小さじ1、醤油 小さじ1、すりごま 大さじ1

      の調味料を合わせ、冷蔵庫で冷やし、しらたきと合わせる。
    3. お皿に盛りB

      キムチ、蒸し鶏、きゅうり等 お好みで

      などでトッピングをする。キムチ以外はお好みで。塩加減はキムチの量で調整してください。

      *レンチン蒸し鶏の作り方はID→419069
    4 125

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