主食
ちゅるるん♪しらたき冷麺＜超低カロリー！＞
投稿日2024/07/24
更新日2024/07/24
調理時間10分(冷やす時間を除く)
カロリー（1人分）132Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
冷麺のモチモチ麺もいいですが、しらたきだとちゅるちゅるでもっとさっぱり食べられます♪ 暑い夏にピッタリなヘルシーメニューです◎
材料1人分
- しらたき200g
- A酢大さじ１
- A白だし大さじ１
- Aダシダ(なければ鶏ガラでも)小さじ２
- Aてんさい糖小さじ１
- A水200ml
- 好みのトッピング(ゆで卵、きゅうり、キムチ、蒸し鶏)適量
作り方
ポイント
・スープと麺を合わせて冷やすと しらたきから水分がでて味がぼやけるので 食べる直前に合わせることをお勧めします。 ・お急ぎの場合はレンチン後しらたきを氷水で締めてよく水を切る＆ スープに加える水を少なくして氷を追加すればすぐに合わせて食べられます。 ・表示カロリーは画像のトッピングでの概算です。
- 1
しらたきをキッチンハサミなどで食べやすい長さにカットし、ラップなしで600w2分加熱する。出てきた水分は捨て、よく冷やしておく。
- 2
スープの材料A 酢大さじ１、白だし大さじ１、ダシダ(なければ鶏ガラでも)小さじ２、てんさい糖小さじ１、水200mlを混ぜ、①同様に冷やしておく。
- 3
①と②両方冷えたら、器によそい好みのトッピング(ゆで卵、きゅうり、キムチ、蒸し鶏)をのせる。
レシピID
487206
質問
作ってみた!
「冷麺」の基本レシピ・作り方
こんな「冷麺」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「しらたき」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
おさとう ヘルシーレシピ研究家
1991年生まれ。横浜市在住。2児の母。 産後11kg痩せた リバウンドしにくいヘルシーレシピ♪ ヘルシーレシピは質素で味気ない… そんな概念をくつがえしたい!という思いでレシピ発信しています。 ダイエット中でも食べることを楽しみたいですよね。 見た目も華やかで気分の上がるダイエットレシピで 皆さまの健康的なダイエットのお手伝いが出来れば幸いです。
