ちゅるるん♪しらたき冷麺＜超低カロリー！＞

材料1人分

• しらたき
  200g
• A
  酢
  大さじ１
• A
  白だし
  大さじ１
• A
  ダシダ(なければ鶏ガラでも)
  小さじ２
• A
  てんさい糖
  小さじ１
• A
  水
  200ml
• 好みのトッピング(ゆで卵、きゅうり、キムチ、蒸し鶏)
  適量

作り方

• 1

  しらたきをキッチンハサミなどで食べやすい長さにカットし、ラップなしで600w2分加熱する。出てきた水分は捨て、よく冷やしておく。

• 2

  スープの材料A 酢大さじ１、白だし大さじ１、ダシダ(なければ鶏ガラでも)小さじ２、てんさい糖小さじ１、水200mlを混ぜ、①同様に冷やしておく。

• 3

  ①と②両方冷えたら、器によそい好みのトッピング(ゆで卵、きゅうり、キムチ、蒸し鶏)をのせる。

ポイント

・スープと麺を合わせて冷やすと しらたきから水分がでて味がぼやけるので 食べる直前に合わせることをお勧めします。 ・お急ぎの場合はレンチン後しらたきを氷水で締めてよく水を切る＆ スープに加える水を少なくして氷を追加すればすぐに合わせて食べられます。 ・表示カロリーは画像のトッピングでの概算です。

作ってみた！

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