副菜

ヘルシー！ダイエットに♪鯖缶としらたきのチャプチェ風♡

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10分

野菜たっぷりに鯖味噌煮缶としらたきでとってもヘルシーで栄養満点！満足感たっぷりなチャプチェ風です♡ 鯖味噌煮でほとんど決まる味付けで簡単調理♬ 甘辛さがクセになります♪ 1人ランチや、夕飯の主菜、副菜にと美味しくいただけます♬

材料（1人〜3人分）

下準備
＊しらたき(アク抜き済み)を洗い、食べやすい長さに切っておく。
1
玉ねぎは厚めの薄切り、人参、椎茸、ピーマンを薄切りにする。
2
フライパンに油をひき、玉ねぎ、人参の順に炒め、少し火が通ったところでしらたきを入れ炒め、ピーマン、椎茸を加え炒め合わせる。
3
鯖味噌煮缶を汁ごと加え、鯖を少しほぐしながら炒め、混ぜ合わせておいたA 醤油大さじ1、お酒大さじ1、豆板醤1/4、にんにくチューブ2cmほど、コショウ適量を加えて汁が少なくなるまで炒め合わせる。
4
＊少しピリ辛がお好みなら、豆板醤を足してください♪

＊ニラや、葱など、野菜はお好みで♪ ＊辛さは豆板醤で調整してください♪

しらたきの下処理

レシピID：420779

更新日：2021/09/03

投稿日：2021/09/03

あやきょ
2022/10/04 14:41
すごい満足感あるのに白滝でヘルシーだしうれしいレシピです。すぐ出来るしランチに調度いいですね！椎茸なくてしめじです、残り物野菜でアレンジできるしまた作ります😋水煮缶レシピもまた機会があればお願いします！
キトリ
2021/11/20 11:33
ランチに作って頂きました。簡単に出来て、とっても美味しかったです！