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韓国風ビビンちらし寿司❤

  • 2012.12.21

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    韓国風ビビンちらし寿司❤
    韓国風ビビンちらし寿司❤

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    韓国語で「ビビン」とはまぜるという意味。コチュジャンだれをかけて、しっかりまぜてお召し上がりください。丼ぶりに盛りつければ普段の夕食に、大きなお皿に盛りつければ、パーティにもピッタリです。

    材料(2人分)

    お茶碗約3杯弱杯
    適量
    適量
    適量
    適量
    2~3枚
    適量
    適量
    大さじ1強
    大さじ1
    小さじ3
    小さじ2弱
    小さじ1
    小さじ2

    作り方

    1

    お刺身は小さく切っておきます。カニカマはほぐしておきます

    2

    コチュジャンだれを作ります。容器に★を全部入れてよくまぜます

    3

    器にごはんを盛って、サンチュをひき海苔をちらします

    4

    お刺身を、同じ色同士が片寄らないようにちらします。カニカマは真ん中にのせて、白ごまをちらします

    5

    召し上がる直前にコチュジャンだれをかけて、よくまぜて出来上がりです

    ポイント

    お刺身は基本何でも入れて大丈夫です。赤身と白身の色のバランスが良くなるよう、ご飯の白い部分が見えないように盛りつけましょう。

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