韓国風ビビンちらし寿司❤

• 15分

材料2人分

• ごはん
  お茶碗約3杯弱杯
• 赤身のお刺身
  適量(まぐろ・サーモンなど)
• 白身のお刺身
  適量(タイ・ハマチなど)
• お好みでホタテ・イカ・とびこ・えびなど
  適量
• カニカマ
  適量
• サンチュ
  2～3枚
• 白ごま
  適量
• きざみ海苔
  適量
• A
  ★醤油
  大さじ1強
• A
  ★酢
  大さじ1
• A
  ★コチュジャン
  小さじ3
• A
  ★にんにくチューブ
  小さじ2弱
• A
  ★砂糖
  小さじ1
• A
  ★胡麻油
  小さじ2

作り方

• 1

  赤身のお刺身、白身のお刺身は小さく切っておきます。カニカマはほぐしておきます

  
• 2

  コチュジャンだれを作ります。容器にA ★醤油大さじ1強、★酢大さじ1、★コチュジャン小さじ3、★にんにくチューブ小さじ2弱、★砂糖小さじ1、★胡麻油小さじ2を全部入れてよくまぜます

• 3

  器にごはんを盛って、サンチュをひききざみ海苔をちらします

  
• 4

  お刺身やお好みでホタテ・イカ・とびこ・えびなど同じ色同士が片寄らないようにちらします。カニカマは真ん中にのせて、白ごまをちらします

• 5

  召し上がる直前にコチュジャンだれをかけて、よくまぜて出来上がりです

  

ポイント

お刺身は基本何でも入れて大丈夫です。赤身と白身の色のバランスが良くなるよう、ご飯の白い部分が見えないように盛りつけましょう。

作ってみた！

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