主菜
【２歳ころ〜大人】ささみの梅しそチーズ揚げ
投稿日2024/11/11
更新日2024/11/11
調理時間20分
・冷凍保存OK 解凍する際は６００wの電子レンジで３０秒程度加熱しトースターでカリッと焼くのがおすすめ。 ・お好みで中濃ソースをかけてお召し上がりください。
材料4人分（大人２食＋こども２食分）
- ささみ６本
- 大葉６枚
- 梅２〜３個
- とろけるチーズ１枚
- 塩少々
- A卵(Lサイズ)１個
- A薄力粉大さじ３(米粉でもOK)
- A水大さじ１
- パン粉適量
- 米油大さじ４(サラダ油でもOK)
作り方
ポイント
・小さい子や梅や大葉が苦手な子はチーズのみでも◎ ・バッター液をやや硬めにもったりさせることで、揚げ焼きの際チーズが溢れにくくなります。
- 準
太い筋を切り、包丁で切り込みを入れ開く。
- 1
開いたささみを並べラップを敷き 麺棒などでたたいて広げる。
- 2
ささみの上に大葉→梅→とろけるチーズの順で上にのせたら上にささみを乗せて挟む。
- 3
塩をふり下味をつける。
- 4
A 卵(Lサイズ)１個、薄力粉大さじ３、水大さじ１を混ぜてバッター液をつくる。 使用する薄力粉や米粉により個体差がでると思うので 目安はもったりしていればOK！ 水や薄力粉で調整してください。
- 5
工程３を両面つけ、しっかりとパン粉をつける。
- 6
フライパンに米油をいれ、両面揚げ焼きして火を通す。
レシピID
492959
質問
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- Artist
うたまるごはん
こどもごはん研究家
- 離乳食アドバイザー
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