汁物

【12kgやせた管理栄養士考案】爆やせ！さばサンラータン

Name: 【12kgやせた管理栄養士考案】爆やせ！さばサンラータン
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: さば缶（水煮） 1缶(150g); 細切りタケノコ（水煮） 1袋(120g); もやし 1/2袋; にんじん 1/4本; 卵 2個; 小ネギ 適量; 黒コショウ 適量; ラー油 適量; 酢 大さじ2; 干しシイタケ 2個; 水 700ml; 鶏ガラだし顆粒、しょうゆ、酒 各大さじ1; はちみつ 小さじ1; 片栗粉 大さじ1; 水 大さじ2

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10分

エネルギー149kcal
炭水化物9.4g
脂質7.3g
たんぱく質14.0g
糖質6.9g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。

サバにはDHAやEPAといった良質な油が豊富に含まれています。これは、脂肪燃焼を促進する効果が期待されています。また、酢にも同じような効果期待されています。【サバ】×【お酢】のWパワーでダイエット効率を上げていきましょう✨ ▶︎冷蔵保存：2～3日 ▶︎代用食品：　サバ→豆腐、ツナ缶、ササミ　野菜→大根、ニラ、白菜 ▶栄養価（1人前分あたり）：　タンパク質： 14.0 g 　脂質　　　： 7.3 g 　炭水化物　： 9.4 g 　－食物繊維： 2.5 g 　－糖質　　： 6.9 g 　塩分　　　： 2.1 g

材料4人分

さば缶（水煮）
1缶(150g)
細切りタケノコ（水煮）
1袋(120g)
もやし
1/2袋
にんじん
1/4本
卵
2個
小ネギ
適量
黒コショウ
適量
ラー油
適量
酢
大さじ2
A
干しシイタケ
2個
A
水
700ml
B
鶏ガラだし顆粒、しょうゆ、酒
各大さじ1
B
はちみつ
小さじ1
C
片栗粉
大さじ1
C
水
大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
鍋にA 干しシイタケ2個、水700mlをいれて出汁をとる。
1
・卵→溶き卵にする・小ネギ→約0.5㎝幅の小口切りにする・ニンジン→長さ約3㎝の細切りにする・茹でて戻した干しシイタケ→軸をとり約1㎝幅の薄切りにする。
2
鍋の出汁が沸騰したらにんじんと干しシイタケのみを先に入れて約３～４分煮る。そこにさらにさば缶（水煮）、細切りタケノコ（水煮）、もやしとB 鶏ガラだし顆粒、しょうゆ、酒各大さじ1、はちみつ小さじ1いれて沸騰するまで煮る。
3
沸騰したら一旦火を止める。 C 片栗粉大さじ1、水大さじ2の水溶き片栗粉をいれて素早くかき混ぜる。再び火をつけて沸騰するまでかき混ぜる。酢と溶き卵を入れる。卵がかたまったら、火を止める。
4
盛り付けて黒コショウ、小ネギ、ラー油をかける。