【12kgやせた管理栄養士考案】脂肪燃焼！代謝促進スープ
投稿日2021/12/17
更新日2021/12/17
調理時間10分
＼今回のレシピのおすすめポイント／ 🌟1杯あたり100kcal以下！ 🌟カレー粉で脂肪燃焼促進！ 🌟切り干し大根の出汁でおいしさ倍増 ▶︎冷蔵保存：2～3日 ▶︎代用食品： にら→豆苗、小ネギ、キャベツ 切り干し大根→生大根 にんじん→玉ねぎ ▶︎ 栄養価（1人前分あたり） カロリー ：82 kcal タンパク質 ： 5.2 g 脂質 : 4.1 g 炭水化物 : 7.2 g －食物繊維 ： 1.9 g －糖質 ： 5.3 g 塩分 ： 1.8 g
材料4人分
- 切り干し大根20g
- にんじん1/4本
- にら1/3束
- 卵2個
- ごま油小さじ1
- 黒コショウ適量
- 糸唐辛子適量(お好みで)
- 水700ml
- A顆粒鶏ガラだし、オイスターソース各大さじ1
- Aカレー粉大さじ1/2〜1
- Aしょうゆ小さじ1
作り方
ポイント
溶き卵は、沸騰している状態に流し込んでください。 沸騰してない状態で入れてしまうとスープが濁ってしまいます。
- 準
鍋に水と切り干し大根をいれておく。
- 1
・卵→溶いておく ・にら→約5cm幅に切る ・ニンジン→約5cm幅の細切り
- 2
鍋ににんじんとA 顆粒鶏ガラだし、オイスターソース各大さじ1、カレー粉大さじ1/2〜1、しょうゆ小さじ1を入れる。 中火にして約3〜4分煮る。
- 3
にらと溶き卵を入れる。 溶き卵が好みの硬さの一歩手前で火を止める。
- 4
盛り付けてごま油、黒コショウと糸唐辛子をかける。
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管理栄養士・ダイエット料理研究家
- 管理栄養士
管理栄養士 / ダイエット料理研究家。 1993年生まれ。秋田県出身 山形県在住。 -12kgのダイエットに成功。リバウンドなし。 親や友達に「ハイエナ」と呼ばれるほど食欲オバケだった私でも出来た、ダイエット中でも心も身体も満足するレシピを心がけています! 得意分野は ＼ 簡単にできるゆる糖質制限レシピ (栄養価計算付き)/ ================================================ ・痩せたいけど、食事の我慢をしたくない! ・食事を楽しみながらダイエットを成功させたい! ・簡単にできるダイエット料理レシピを知りたい! ================================================ 「キャラメル」「ナッツ」という言葉に弱いです。