主菜

【12kgやせた管理栄養士考案】脂肪燃焼ダイエット🍅トマト鍋

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15分

＼今回のレシピのおすすめポイント／ 🌟豚肉のビタミンB1で糖質代謝促進！ 🌟トマトの『リコピン』で脂肪燃焼促進！ 🌟1日に必要なたんぱく質の約70％が摂れる（※女性の場合） ▶︎冷蔵保存：2～3日 ▶︎代用食品：　豚ヒレブロック→鶏むね肉、ササミ、サバ缶（水煮）　しめじ→お好みのキノコ　黄パプリカ→人参、ピーマン ▶︎ 栄養価（1人前分あたり）　カロリー　：265 kcal 　タンパク質： 35.5 g 　脂質　　　: 9.6 g 　炭水化物　　: 11.7 g 　－食物繊維： 2.7 g 　－糖質　　： 9.1 g 　塩分　　　： 1.7 g

材料2人分

豚ヒレブロック
150g
卵
1〜2個
黄パプリカ
1/2個
玉ねぎ
1/4個
しめじ
1/2株
にんにく
1片
白ワイン（or酒）
大さじ1
オリーブオイル
小さじ1
パセリ
適量(お好みで)
A
塩
ひとつまみ
A
黒コショウ
適量
B
トマト水煮缶（カット）
100g
B
水
100ml
B
顆粒コンソメ
小さじ1と1/2
B
パプリカパウダー
小さじ1(あれば)

!安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・黄パプリカ→一口大に切る・にんにく、玉ねぎ→みじん切り・しめじ→石づきを切り落として、ほぐす・豚ヒレブロック→約3㎝幅のサイコロ状に切り、A 塩ひとつまみ、黒コショウ適量ふる
1
鍋にオリーブオイル、にんにくと玉ねぎを入れて中火で炒める。玉ねぎが半透明になってきたら豚ヒレブロック、黄パプリカ、しめじと白ワイン（or酒）を入れて炒める。
2
豚ヒレブロックの肉の色が変わったら、B トマト水煮缶（カット）100g、水100ml、顆粒コンソメ小さじ1と1/2、パプリカパウダー小さじ1(あれば)を入れて約5分煮込む。この時フタはしない。
3
卵を入れて、フタをする。卵の色が変わったら、火を止める。（※写真撮影用に容器を別のものに移していますが、通常は鍋を変える必要はないです。）
4
黒コショウ（分量外）とパセリをかける。