【12kgやせた管理栄養士考案】代謝UP!南インド風スープ

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2022.01.21

分類汁物

調理時間: 10分

ID 429681

こんなな 【ダイエットレシピ】

\12kgやせた管理栄養士考案/食べてやせる魔法のレシピ

\今回のレシピのおすすめポイント/

🌟1杯あたり100kcal以下!
🌟『カレー粉』×『トマト』で脂肪燃焼促進!
🌟梅干しの『クエン酸』で炭水化物の代謝UP!

▶︎冷蔵保存:2~3日
▶︎代用食品:
 ミックスビーンズ→サバの水煮缶
 玉ねぎ→キャベツ
 梅干し→レモン汁

▶︎ 栄養価(1人前分あたり)
 カロリー  :75 kcal
 タンパク質 : 4.0 g
 脂質     : 3.4 g
 炭水化物  : 8.7 g
 -食物繊維 : 2.9 g
 -糖質   : 5.9 g
 塩分    : 1.8 g

    材料

    4人分
    ミックスビーンズ 100g
    玉ねぎ 1/2個
    梅干し 2粒
    トマト水煮缶 200g
    オリーブオイル 小さじ1
    黒コショウ 適量
    パセリ 適量(お好みで)
    A
    500ml
    A
    カレー粉 小さじ1
    A
    小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    南インドでよく飲まれている『ラッサム』をアレンジした酸味と辛みのあるスープです!

    ・煮込みすぎると、梅干しの酸味が飛んでしまうので注意してください。

    ・使う梅干しによっては味の濃さが物足りないと感じる方もいるかもしれません。
    その場合は、味見をしながら塩を足して調整してください。
    1. 玉ねぎ→みじん切り
      梅干し→種を取り除き、細かく刻む
    2. 鍋にオリーブオイルとみじん切りにした玉ねぎを入れて中火で炒める。
    3. 玉ねぎが半透明になったら、トマト水煮缶を入れて約1分強火で炒める。
    4. ミックスビーンズ、刻んだ梅干しとA

      水 500ml、カレー粉 小さじ1、塩 小さじ1/2

      をいれて沸騰するまで煮込む。
    5. 盛り付けてオリーブオイル(分量外)、黒コショウとパセリをのせる。
    3 246

    コメント・感想 Comment

    yukiyamage さん
    2022.01.31 22:12

    スパイシーかつ、梅干しの酸味がカラダにいい!と感じる美味しいスープですね!すごく新鮮でした。レシピありがとうございます。

    こんなな 【ダイエットレシピ】
    こんなな 【ダイエットレシピ】 さん
    2022.02.01 07:14:35

    yukiyamageさん! わざわざコメントありがとうございます☺️✨

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