副菜
【12kgやせた管理栄養士考案】ささみキムチサラダ
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー128kcal
- 炭水化物4.4g
- 脂質2.9g
- たんぱく質23.1g
- 糖質3.0g
- 食塩相当量2.6g
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＼今回のレシピのおすすめポイント／ 🌟低糖質おつまみ！ 🌟1日に目安のタンパク質の約4５%補える（女性の場合）！ ▶︎ 栄養価（1人前分） カロリー ： 128 kcal たんぱく質 ： 23.1 g 脂質 : 2.9 g 炭水化物 : 4.4 g －食物繊維 ： 1.4 g －糖質 ： 3.0 g 塩分 ： 2.6 g ※あくまで目安です。
材料2人分
- ささみ3本
- きゅうり1本
- 白菜キムチ80 g
- みりん小さじ1
- 塩ひとつまみ
- 糸唐辛子適量（お好みで）
- A顆粒鶏がら、ごま油各小さじ1
- Aしょうゆ小さじ1/3
- A粗挽き黒こしょう適量
作り方
下準備
きゅうりを千切りにし、塩を全体にまぶしてからよくもむ。 5分ほど放置してからかたくしぼり、水気を切る。
- 1
耐熱容器にささみを入れ、みりんを全体にまぶす。 ふんわりとラップをして電子レンジ(600 w)で2分加熱する。 ささみをひっくり返して、再びラップをし、電子レンジで1分加熱する。
- 2
ささみはフォークでほぐして粗熱をとり、ボウルに汁ごといれる。 さらに、きゅうり、刻んだ白菜キムチとA 顆粒鶏がら、ごま油各小さじ1、しょうゆ小さじ1/3、粗挽き黒こしょう適量を入れてよう和えたら冷蔵庫で冷やす。
- 3
盛り付けたら、糸唐辛子を添える。
作ってみた！
M＊P2025/10/24 06:48
昨夜の副菜に♪作りました🙂 しっとりササミがキムチの旨味で見た目よりさっぱりとしていて〜とても美味しいサラダです😋👌🥒娘からも美味しい〜と喜ばれました☺️ヘルシー低糖質でイイですね😌🍀また作ります🎶💫こんななさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨
MYHR2024/02/28 12:57
ささみの代わりに鶏むね肉100gで作りました。 さっぱり食べられて美味しかったです。
ひまわり2024/01/25 12:14
ささみも柔らかくてパサパサしてません。 キムチが効いて凄く美味しかったです。 また、作りたいです♬.*ﾟ
みりん2024/01/11 18:09
とても好みの味でした！きゅうり増しで作りました。
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