ホイルに包んで焼くだけ! 超簡単シュリンプボイル風!

30

2021.09.29

分類主菜

調理時間: 30分

ID 418340

Kazuki

tigereyes _atelier

アメリカ南部のケイジャン・クレオール料理「シュリンプボイル」を手軽に再現できる超簡単レシピです。
ホイルに包んで鋳鉄製の重たいスキレット又は鉄フライパン、魚焼きグリル、オーブンレンジまたは、お外でBBQグリルに乗せて調理もできます。この夏絶対おすすめのレシピです!

ガーリックシュリンプ オーブン スキレット フライパン 魚焼きグリル えび バター おつまみ にんにく オーブン ブランチ おもてなし パーティー 世界各国の料理 ビールに合うおつまみ アイデア料理 男子が大好き 簡単 簡単レシピ 魚介のおかず

    材料

    2人分( )
    えび 200g
    とうもろこし 1本
    ソーセージ 100g
    じゃがいも 200g
    A
    オールドベイシーズニング 大さじ1
    A
    おろしにんにく 大さじ1
    A
    レモン 1個
    A
    溶かしバター 大さじ3
    パセリ 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    ・えびの背ワタはきれいにとっておくとじゃりじゃりしません。
    ・とうもろこしは、半分に割ることで粒と粒の間が開いて味が染みやすいです。
    ・オールドベイシーズニングが手に入らなければ、ケイジャンシーズニングで代用可能。
    ・ソーセージは燻製されたそのまま食べれるタイプを選ぶ。

    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. ・えびは、殻を剥いて背ワタをとり、さっと洗って水気をしっかり切っておく。
      ・とうもろこしは、長さを3等分にし、更に縦に半割する。
      ・ソーセージは、2センチくらいの厚みに切る。
      ・じゃがいもは3センチ角位に切る。
      ・レモンは、半分は果汁を絞り、もう半分は4等分のくし形切りにする。
      ・お好みで彩りにパセリをあら微塵切りに。
    2. 大きめの鍋にお湯を沸かして、じゃがいもと、とうもろこしを10分程茹で、ザルにあげて水気を切る。じゃがいもは竹串がスッと入るくらいに。
      *電子レンジを使うと時間短縮できる。
    3. 大きなボウルにA

      オールドベイシーズニング 大さじ1、おろしにんにく 大さじ1、レモン 1個、溶かしバター 大さじ3

      の材料を全て入れ、よく混ぜてソースを作る。
    4. えび、とうもろこし、ソーセージ、じゃがいもを②のボウルに入れて、全体にソースを絡める。
    5. ホイルを2枚用意して、③の半量を上下で挟むように置き、端をクルッと巻いてしっかり包む。もう1つも同様に作る。
      鋳鉄製のスキレット、又は厚手の鉄フライパンに乗せて中火で上下を返しながら焼き上げる。(片面5〜8分づつ。)
      ホイルを開けてエビがクルッと丸まって尻尾が赤く染まり火が通っていれば良い。
      *重ならないように平らに包むと焼き時間を短縮でき、焼きムラも少ないです。
    6. パセリを散らして、ホイルごと食卓へ!お好みで、くし形切りレモンをキュッと絞ってぜひ手づかみでお召し上がりください。
    1 47

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×マンゴー(71) おもてなし×ブロッコリースプラウト(35) 簡単レシピ×ビスケット(32) フライパン×無限ピーマン(31) おつまみ×レモンマリネ(26) アイデア料理×大根の煮物(19) にんにく×おやつ(12) ビールに合うおつまみ×冷めても美味しい(12) バター×スチーム&ベイクトースター(8) パーティー×たい(7) ブランチ×ラスク(6) 男子が大好き×練乳(6) オーブン×夏のおやつ(5) えび×麺料理(3) ガーリックシュリンプ×簡単おかず(3) スキレット×鶏ひき肉(3) 世界各国の料理×黒ごま(3) 魚介のおかず×麺類(3) 魚焼きグリル×魚介のおかず(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ガーリックシュリンプ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは