【子どもも大好き！】豚肉と玉ねぎのケチャソース
投稿日2022/04/20
更新日2022/04/20
調理時間15分
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子どものリクエストで豚肉を洋風味付けにしました！お弁当おかずにも良いですし、このうえに目玉焼きを乗せても美味しいですよ〜♪
材料（1人〜2人分）
- 豚こま肉150g
- 玉ねぎ1個(130g)
- Aケチャップ大さじ2
- A中濃ソース大さじ1
- A酒、砂糖小さじ2
- A醤油小さじ1/2
- こめ油（サラダ油）適量
作り方
ポイント
・ケチャップは焦げやすいので、フライパンに入れたあとは、手早く全体にからめるようにすると良いです♪
- 準
・豚こま肉を一口大に切る。 ・玉ねぎを繊維に沿って薄切りにする。 ・A ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1、酒、砂糖小さじ2、醤油小さじ1/2を混ぜ合わせておく。
- 1
フライパンにこめ油（サラダ油）を引いて熱し、中火で豚肉を炒める。火が通ったら、玉ねぎを加えてさらに炒める。
- 2
十分に炒め合わせたら、A ケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1、酒、砂糖小さじ2、醤油小さじ1/2を加えてからめる。
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野菜ソムリエ 花 kitchenです。 夫・息子(5歳)・娘(3歳)の4人家族です。 キッチンに立つのが大好きで、頭の中は「今日は何作ろうかな」と食べ物のことばかり。 身近な材料を使ってどなたでも作りやすいレシピを発信しています。 【Instagram】 https://www.instagram.com/minimal000/ 【現在に至るまで】 母と祖母の手料理を見て育ち、高校生の頃は家族の弁当を作るのが日課でした。 (当時はピーマンのおかずが好きで、弟に「お姉ちゃんピーマンいれすぎ!」と何度も言われていました。) 大学進学とともに始めた一人暮らし〜社会人生活でも基本は自炊。母と祖母に教わった料理を再現したり、自分で好きな味付けにしたり、時には意外な組み合わせを楽しんでみたりと料理を楽しんできました。 長男の出産をきっかけに、時短で簡単な料理を考えるようになり、日々レシピを発信しています。特に野菜が大好きで、素材そのものの味を活かせるように工夫しています。 Nadia Artistとして「どなたでも作りやすいレシピ」をお届けします。